記者從河南商務廳獲悉，5月27日，為貫徹落實《河南省人民政府辦公廳關于印發河南省嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》，保障食品安全，嚴厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，確保人民群眾身體健康和生命安全。根據行業實際，《畜禽屠宰環節打擊非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案》正式出臺實施。

《方案》顯示，整治內容包含：依法取締生豬私屠濫宰窩點、加強監管生豬定點屠宰廠(場、點)、督促定點屠宰廠（場）改善檢測條件、提高對瘦肉精等禁用物質的檢測能力、嚴厲打擊屠宰注水或注入其它物質畜禽等違法行為等五個方面，確保相應制度和措施落實到位。

據悉，此方案實施分為三階段。第一階段為2011年5月3日—5月31日。主要為動員部署階段。各省轄市商務局要認真做好整治的動員部署工作，根據本方案要求，結合本地實際制定出具體實施方案，并立即部署，迅速行動。第二階段為組織實施階段，2011年6月1日—2012年3月31日全面排查，重點整治，落實責任，針對突出問題和薄弱環節，采取堅決果斷措施，開展整治行動。第三階段為2012年4月1日—4月30日，檢查總結。省商務部門將不定期進行明察暗訪，對各地整治情況進行檢查，確保實效。