記者日前從省農業廳獲悉，一場以打擊生豬飼養販運過程中非法添加“瘦肉精”類藥物、牛奶和飼料中非法添加三聚氰胺、水產品中非法添加“孔雀石綠”、果蔬生產中濫用植物激素等違法行為的專項行動，正在我省全面展開。截至6月9日，全省各級農業部門舉辦培訓班104期，對10446名種植養殖從業人員進行食品安全生產知識培訓；出動執法人員6074人，對45600多戶種植養殖戶、239個屠宰場進行專項檢查，確保不發生重特大農產品質量安全事故。

農業部門嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動自4月底啟動以來，按照“誰主管、誰負責”和屬地管理的原則，將農產品質量安全監管責任細化分解，確保整治不留死角。在專項治理中，突出6大重點，形成嚴打之勢。各地農業部門以生豬、肉牛和肉羊為重點，嚴查嚴打使用“瘦肉精”類藥物；督促養殖場（小區）完善養殖檔案制度，建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾書制度；開展養殖場（戶）“瘦肉精”清繳行動，嚴厲打擊自配飼料中添加“瘦肉精”的行為；強化屠宰環節“瘦肉精”監管，建立屠宰環節動物衛生監督員“一崗雙責”制度，實行動物檢疫和“瘦肉精”檢測同步。以奶牛主產縣為重點，嚴厲打擊添加三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的行為，強化生鮮乳收購站日常監管與標準化管理，取締生鮮乳收購“黑窩點”，嚴格實行飼料使用、奶畜養殖、生鮮乳收購和檢驗檢測等記錄制度。采取巡查、抽查和飛行檢查等方式，全面檢查獸藥生產企業執行獸藥安全生產標準情況，整頓規范獸藥經營和使用環節。以整治硝基呋喃類代謝物和“孔雀石綠”為重點，深化水產苗種專項整治，清查收繳養殖環節中違法使用的違禁藥物，引導生產者開展健康養殖和標準化生產。以蔬菜、水果、茶葉主產縣和農藥使用大縣為重點區域，開展對甲胺磷等5種禁用農藥及三氯殺螨醇、氧樂果等限制使用農藥的重點查繳，對農藥生產企業和經營單位進行拉網式檢查，全面排查農藥使用安全隱患，嚴厲打擊違規經營高毒高殘留農藥的行為，嚴把農藥使用安全間隔期、采收前自檢、產地準出和生產檔案4個環節，確保專項行動收到實效，全面提升我省農產品質量安全水平。