記者從河南省畜牧局獲悉，為破解養豬業的“瘦肉精”難題，養豬大省河南在推行規模化、標準化生產的同時，著力扶持散養戶大力發展生豬養殖合作社，以此實現千家萬戶“小生產”與“大市場”的對接。

日前召開的全省畜牧專業合作組織和標準化規模養殖現場會上，河南省畜牧局局長李孟順表示，今年發生的“3·15瘦肉精”案件，充分暴露出年出欄生豬200頭以下的養殖戶是添加使用“瘦肉精”的高危群體。

為此，河南省畜牧部門認為，必須轉變畜牧業發展思路，在堅定不移地抓規模化、標準化、產業化的同時，將那些中小規模養殖戶、散養戶有效組織起來，走專業畜牧合作組織的道路，從根本上解決科技推廣、疫病防控、質量監管、市場運作等瓶頸因素。

河南省滎陽市衡心養豬合作社理事長蘇新民告訴記者，通過發展養豬合作社，千家萬戶分散養殖的農戶聯合起來，一方面可以形成“小規模、大群體”的生產方式，增強抵御市場風險的能力，促進農民增收。另一方面，合作社現在實行的“五統一”，就是統一供應良種、統一供應飼料、統一實施防疫、統一技術服務、統一產品銷售，通過這種標準化生產，形成一種內部約束機制，增強了散養戶的行業自律意識，自覺抵制添加使用‘瘦肉精’等違禁物質。

河南省畜牧局有關領導表示，今后要鼓勵支持專業大戶、農技人員、龍頭企業、批發市場、農村經濟能人創辦或領辦畜牧專業合作組織，逐步將分散的養殖戶、中小規模養殖場吸引到畜牧專業組織中來，實現“小生產”與“大市場”的有效接軌。

河南省畜牧局提供的統計數據顯示，該省目前已有畜牧專業合作組織5160個，其中工商注冊的專業合作社達到4447個，畜牧業協會713個，總計帶動農戶36.5萬多戶，范圍涉及生豬、奶牛、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊等所有畜種以及飼料、獸藥等。

河南是傳統生豬養殖大省。2010年該省生豬出欄量達到5300萬頭。