普通豬“瘦身”只需半個月

商販自揭瘦肉精黑色利益鏈

市民聞瘦肉精而色變，而在瘦肉精的制售、使用環節卻衍生出了一條黑色利益鏈。深陷其中的不法人員獲利頗豐。 瘦肉精為何屢禁不止？其源頭何在？如何流入生豬養殖渠道？誰為瘦肉精的流通打開窗口？這個隱秘的黑色利益鏈條，又如何在法制夾縫中形成且存活？

帶著系列疑問，《法制周報》記者近日奔赴湖南衡陽，采訪了涉嫌參與衡南瘦肉精一案的犯罪嫌疑人龍敦富和王武權，梳理這一利益鏈條。

豬販是售賣瘦肉精的最大群體

“第一次接觸瘦肉精之后，我已預感到，監獄的門遲早會向我敞開。”年過半百的龍敦富深知，在瘦肉精制售黑色利益鏈條的末端牟利，猶如刀尖舔血，風險極高。

2011年5月11日，衡陽市雁峰區51歲的龍敦富和妻子正在喂豬。一付手銬將他押上警車，驗證了他數年來的擔憂和恐懼。

這一恐懼始自2006年。那年，龍敦富家飼養的600多頭豬患藍耳病，死得只剩下11頭，還拖欠飼料廠5000元貨款。“好友羅淑蓮知道我家情況后，給了我5包瘦肉精，我拿3包抵還飼料款。另2包給了一個‘喊豬’（幫收豬的人找豬）的朋友，他借給我2萬元周轉資金。”龍敦富這般感嘆，“江湖義氣把我推向這個火坑。”2006年之后，他開始知恩圖報，從羅淑蓮手中拿了28包瘦肉精進行倒賣，后退了13包。

衡南縣茶市鎮的王武權得知，今年4月，耒陽4人因售買瘦肉精被批捕，他的生活也開始“惶恐不安”，不久，衡南幾名售買瘦肉精者被捕，他被指證使用瘦肉精喂豬，并轉手買賣瘦肉精。

“警察到處找我，我就跑來投案。”王武權一臉茫然。瘦肉精不就是賣飼料的業務員向他推薦的“生長素”嗎？真有那么大副作用嗎？

在整個養豬行業，這種白色粉末被稱為“生長素”，學名是鹽酸克倫特羅，而普通百姓知其為瘦肉精。 早在2002年，我國明令禁止瘦肉精用于養殖業。從2001年到2010年，國內先后發生多起瘦肉精中毒事件。2011年，雙匯瘦肉精一案震驚全國。今年4月20日，耒陽市4人因售買瘦肉精落網。6月23日，衡南縣人民檢察院將涉嫌生產、銷售瘦肉精的犯罪嫌疑人龍敦富、王武權等7人批準逮捕。

瘦肉精何以屢禁不止、死灰復燃？

包括龍敦富、王武權在內的近10名養殖業人士向《法制周報》記者透露，現在地下市場瘦肉精原粉很少，被摻入飼料的瘦肉精多由地下工廠簡單加工后或通過渠道從海外運來，制成無標簽小包裝，在熟人之間兜售，交易極為隱蔽，鮮有公開叫賣者。商販稱之為“生長素”。

“豬販、獸藥零售商和飼料推銷員負責拿貨與轉手賣給豬農。”多位受訪者表示，豬販是售賣瘦肉精的最大群體。

衡南縣是全國重要的商品瘦肉型豬基地。胡強（化名）是衡南縣某村的一名老養豬戶，現今養了近1000頭豬。他也曾見過那種白色粉末，“一小包、不多，拌在豬飼料里”。據他分析，喂食瘦肉精的絕大部分是每年出欄幾十上百頭豬的中小型散戶。

“我們這種千頭以上的大戶不敢喂食，一旦發現，將面臨滅頂之災。”胡強說，他這種大戶單靠養豬數量累積帶來的利潤已足矣。

幾年前，有個賣飼料的業務員找過胡強，要他幫忙代銷瘦肉精，可獲取4000多元每公斤的差價。面對暴利，他怦然心動，但最后還是放棄。

“豬肉流通到市場上，我女兒在廣東工作，或許也能吃到。”他說，如果商販能顧慮自己的親人，或許，這條黑色利益鏈條可止步于源頭。記者后走訪了受訪者供出的幾個飼料廠，以幫朋友打聽之名求購“生長素”，營業員均表示，“幾年前就不賣那貨了”。