為保證讓人民群眾喝上“放心奶”,今年以來,即墨市畜牧獸醫局動物衛生監督人員堅持對生鮮乳生產投入品和養殖、收購環節的檢查和監管,深入開展“生鮮乳專項整治行動”。
一、加強對投入品的檢查。對全市2家獸藥生產企業和8家飼料生產企業每月至少巡查3次,并與企業簽訂“獸藥生產企業質量承諾書”和“飼料生產企業產品質量安全承諾書”;對131家獸藥飼料經營企業每季度組織開展一次拉網式執法大檢查,嚴厲打擊生產經營假劣獸藥和飼料的違法行為。
二、加強對養殖環節的監管。即墨市存欄奶牛2.1萬頭,為加強對奶牛生產環節的監管,即墨市畜牧獸醫局動物衛生監督人員對全市所有的奶牛養殖場登記造冊,逐一簽訂《質量安全承諾書》,指導奶牛養殖場健全奶牛免疫消毒記錄,建立奶牛用藥用料臺帳,如實記錄飼料來源和獸藥使用情況,保證奶牛健康狀況良好。
三、加強對收購環節的監管。要求全市22處生鮮乳收購站“動物防疫合格證”、“收奶許可證”、從業人員健康證齊全,有健全的質量控制、購銷合同、規章制度,有統一的生鮮乳收購臺帳,詳細記錄售奶人(奶畜所有人)、售奶數量、奶牛號、收購時間、抽樣檢測結果、等級、單價、總價、交奶時間與地點、經手人雙方簽章等內容。保證貯奶設備清潔,冷鏈設施運轉良好,確保生鮮乳不變質。