哈爾濱市近日下發(fā)《哈市瘦肉精專項整治實施方案》，提出以生豬、肉牛、肉羊為重點，全面開展瘦肉精專項整治，保障群眾食品安全。 集中整治階段為2011年9月~2012年4月。

據(jù)悉，哈市將在源頭、養(yǎng)殖、收購販運、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)開展整治。加強對藥品生產(chǎn)企業(yè)、普通化工企業(yè)、獸藥和飼料生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，定期對企業(yè)廠房、車間開展全面排查，不留死角，徹底鏟除非法生產(chǎn)瘦肉精的企業(yè)和黑窩點。對銷售和運輸過程中的活畜加強監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)含瘦肉精的，監(jiān)督收購販運企業(yè)（合作社、經(jīng)紀人）實施無害化處理，并查找犯罪源頭，對當事人依法予以嚴厲懲處。對瘦肉精抽檢不合格的生豬，監(jiān)督企業(yè)實施無害化處理。嚴厲打擊使用含瘦肉精豬（牛、羊）肉等原料生產(chǎn)加工食品的行為，一經(jīng)查實，責令企業(yè)停業(yè)整頓，直至吊銷生產(chǎn)許可證。集中開展肉類市場執(zhí)法專項檢查，對集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市、肉食店等進行拉網(wǎng)式排查，嚴格落實監(jiān)管責任。發(fā)現(xiàn)出售含有瘦肉精肉制品違法行為的，立即查封、扣押其商品，依法從重查處并及時予以曝光，對涉嫌犯罪的，及時移送司法機關追究刑事責任。

據(jù)介紹，哈市將加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，從嚴追究犯罪分子的刑事責任。健全長效機制，制定牲畜養(yǎng)殖、收購販運、屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精監(jiān)管辦法；針對活畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)，制定生產(chǎn)經(jīng)營主體瘦肉精檢驗制度；制定畜產(chǎn)品質量安全追溯制度，完善生豬、肉牛、肉羊主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)的監(jiān)管銜接機制。