29日，山東省政府辦公廳公布了經省政府第105次常務會議修訂通過的《山東省生豬屠宰管理辦法》。山東省生豬屠宰企業的選址、加工、流通以及質量追溯等與市民日常生活密切相關的生豬生產環節，將有法可依。同時對于違法經營的個人和企業，即將于10月1日起正式施行的管理辦法，也做出了明確的處罰ADV_CONTENT規定。

《辦法》共分7章46條，其中規定生豬定點屠宰廠(場)和宰場點的選址，應遠離醫院、幼兒園、學校、敬老院、社會福利機構、居民集中住宅區以及畜禽養殖場等場所，同時禁止在飲用水源保護區、自然保護區等法定保護區域內設置。

值得注意的是，該《辦法》特別規定，生豬定點屠宰廠(場)應當按照國家有關規定建立質量追溯制度，如實記錄其屠宰的生豬來源、屠宰與檢驗信息以及生豬產品流向等，記錄保存期限不得少于2年。同時，生豬定點屠宰廠(場)應當建立缺陷生豬產品召回制度。發現其生產的生豬產品不安全時，應當立即停止生產，向社會公布有關信息，通知銷售者停止銷售，告知消費者停止使用，召回已經上市銷售的生豬產品，并向當地商務主管部門報告。

該《辦法》同時做出了嚴厲的處罰措施。其中，對違法者的生豬、生豬產品、屠宰工具，由商務主管部門予以取締；對于違法所得，處以貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處最高10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處最高5000元以上1萬元以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。