近年來,廣西努力轉(zhuǎn)變水產(chǎn)養(yǎng)殖方式,采取有力措施大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,取得了明顯成效,有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
一、制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),使推廣養(yǎng)殖有標(biāo)準(zhǔn)可依。
“十一五”期間,廣西根據(jù)漁業(yè)發(fā)展實(shí)際和行業(yè)發(fā)展需求,先后制定了漁業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)76項(xiàng),品種涉及魚、蝦、蟹、龜、鱉、貝類等數(shù)十個(gè)品種,規(guī)定的內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、養(yǎng)殖環(huán)境條件、苗種質(zhì)量、放養(yǎng)模式、飼養(yǎng)管理、病害防治等。這些標(biāo)準(zhǔn)已先后由廣西技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局頒布實(shí)施,為推動(dòng)漁業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
二、積極推進(jìn)養(yǎng)殖池塘的標(biāo)準(zhǔn)化改造。
對(duì)老舊低產(chǎn)池塘實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化改造是推行標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖的前提、基礎(chǔ)和有效途徑。為提高養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施水平,2009年廣西制定了《廣西養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造規(guī)劃》,目標(biāo)任務(wù)為每年示范改造5萬(wàn)畝,到2015年完成30萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化池塘示范改造任務(wù),通過項(xiàng)目實(shí)施,整體帶動(dòng)全區(qū)100多萬(wàn)畝老化池塘改造。2010年,自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局扎實(shí)推進(jìn)該項(xiàng)工作,先后印發(fā)了《廣西池塘改造標(biāo)準(zhǔn)要求》(桂漁牧發(fā)[2010]58號(hào))和《2010年水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造工作方案》(桂漁牧發(fā)[2010]64號(hào))兩份文件,要求按照“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”原則對(duì)我區(qū)老化池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,并對(duì)池塘配套建設(shè)消毒沉淀池或循環(huán)過濾池等減排、清潔生產(chǎn)設(shè)施作了硬性要求。2010年在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)施了19個(gè)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造試點(diǎn)項(xiàng)目,改造養(yǎng)殖池塘面積4300畝以上,示范帶動(dòng)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造5萬(wàn)多畝。項(xiàng)目的實(shí)施極大改善了廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施基礎(chǔ)薄弱、落后面貌,為推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖開創(chuàng)了良好局面。在“十二五”規(guī)劃中,廣西爭(zhēng)取建立池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造財(cái)政專項(xiàng),充分利用財(cái)政政策的扶持和導(dǎo)向作用,繼續(xù)加大池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造和養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度,逐步夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)。
三、積極倡導(dǎo)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖。
水產(chǎn)健康養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)部大力推行的高標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)養(yǎng)殖模式。2006年以來,廣西按照農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)健康養(yǎng)殖推進(jìn)行動(dòng)方案》要求,采取多項(xiàng)有力措施推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖:一是加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)和引導(dǎo),改變傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖觀念;二是完善養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃,加快推進(jìn)養(yǎng)殖權(quán)制度;三是養(yǎng)殖加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造;四是加強(qiáng)良種繁育體系建設(shè),努力提高水產(chǎn)良種的覆蓋率;五是加強(qiáng)防疫、檢疫和養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測(cè)。從而推動(dòng)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖扎實(shí)穩(wěn)步發(fā)展。
“十一五”期間,廣西先后認(rèn)定無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地166處,認(rèn)證無公害產(chǎn)品252個(gè),為水產(chǎn)健康養(yǎng)殖打下了良好基礎(chǔ)。從2006年至今,廣西先后申報(bào)創(chuàng)建五批共174個(gè)省級(jí)或農(nóng)業(yè)部健康養(yǎng)殖示范場(chǎng),影響帶動(dòng)范圍覆蓋全區(qū)14個(gè)地市。目前,全區(qū)獲得農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)榮譽(yù)稱號(hào)的單位有66家,目前掛牌國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)61家。水產(chǎn)健康養(yǎng)殖輻射面積規(guī)模池塘達(dá)10多萬(wàn)畝、網(wǎng)箱面積1.88萬(wàn)平方米,預(yù)計(jì)養(yǎng)殖產(chǎn)量超10萬(wàn)噸。養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況保持良好,2008年至今,全區(qū)每年水產(chǎn)品抽檢合格率為95%~100%。通過推進(jìn)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng),養(yǎng)殖基礎(chǔ)條件、硬件設(shè)施極大改善,生產(chǎn)管理制度日趨規(guī)范,養(yǎng)殖技術(shù)水平及綜合效益明顯提高,示范帶動(dòng)作用不斷增強(qiáng)。
標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。據(jù)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,2010年漁業(yè)總產(chǎn)值257.76萬(wàn)元,增加值153.00億元。漁業(yè)人口按958825人計(jì)算,漁民人均收入達(dá)1.596萬(wàn)元。預(yù)測(cè)2011年漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總量按4%增長(zhǎng),全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)總值約268億元,漁民人均純收入1.66萬(wàn)元。
另?yè)?jù)行業(yè)部門對(duì)全區(qū)七大主要養(yǎng)殖品種漁民收入摸底調(diào)研結(jié)果分析顯示,廣西對(duì)蝦、羅非魚、四大家魚、大蠔、文蛤、海水魚類、龜鱉七大養(yǎng)殖品種產(chǎn)量合計(jì)157.47萬(wàn)噸,產(chǎn)值合計(jì)215.04億元,純收入114.09億元,戶均收入6.39萬(wàn)元,漁民人均收入2.13萬(wàn)元。其中標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的有對(duì)蝦、羅非魚、龜鱉等養(yǎng)殖。推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖后,預(yù)測(cè)2011年,對(duì)蝦養(yǎng)殖平均畝產(chǎn)從原來650kg提高到800kg,增產(chǎn)20%以上,農(nóng)民戶均純收入12.15萬(wàn)元;按每戶3人計(jì)算(下同),人均純收入4.05萬(wàn)元,人均增收6750元。羅非魚養(yǎng)殖平均畝產(chǎn)從原來1000kg提高到1500kg,增產(chǎn)50%以上,農(nóng)民戶均純收入4.82萬(wàn)元,人均純收入1.61萬(wàn)元,人均增收5300元。龜鱉類屬高檔高值產(chǎn)品,市場(chǎng)售價(jià)高,養(yǎng)殖成本主要來自苗種和飼料,養(yǎng)殖利潤(rùn)率達(dá)65%。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖可減少飼料消耗、降低病害風(fēng)險(xiǎn),從而降低養(yǎng)殖成本,預(yù)測(cè)2011年全區(qū)龜鱉類產(chǎn)品1.9萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)62.6億元,戶均純收入8.6萬(wàn)元,人均純收入2.87萬(wàn)元。