隨著天氣轉涼和國慶節即將到來，豬肉及肉制品消費量將快速回升。記者從農業部了解到，公眾關注的“瘦肉精”專項整治行動成效明顯，相關部門將繼續深化整治，采取多種措施保障國慶節期間農產品消費安全。

第二季度“瘦肉精”合格率十年來最好

農業部相關負責人表示，“瘦肉精”專項整治自４月份啟動以來，農業部會同有關部門強化全程監管，嚴厲打擊非法生產、銷售和使用“瘦肉精”的行為，取得了重要階段性成效。

據了解，農業部會同工業和信息化部、公安部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局和食品藥品監管局積極行動，全國各系統共出動執法人員２３４．７萬人（次），檢查養殖、屠宰、加工、經營和餐飲等環節生產經營單位（戶）３３２．４萬家，取消檢驗檢疫出口備案養殖場２３４個，整治違規屠宰場１０４家，取締無照經營戶２３３５戶，繳獲含“瘦肉精”肉及肉制品５．９噸。

農業部第二季度例行監測顯示，畜產品“瘦肉精”監測合格率為９９．３％，是２００１年實施監測以來的最好水平。

通過專項整治，打擊了一批違法犯罪分子。共偵破非法制售、使用“瘦肉精”案件１２０起，查獲“瘦肉精”非法生產線１２條，搗毀非法加工、倉儲窩點１９個，抓獲犯罪嫌疑人９８０余人，繳獲“瘦肉精”成品２．５噸。同時，產品抽檢力度加大，各地監管條件保障加強。

如何建立長效監管機制是整治“瘦肉精”問題的根本。農業部牽頭，多部門聯合行動，建立了“瘦肉精”專項整治協調機制，印發了《關于加強生豬定點屠宰環節“瘦肉精”監管工作的通知》，起草了《生豬及生豬產品瘦肉精監督管理規定》，加快《飼料和飼料添加劑管理條例（修訂草案）》的送審工作，逐步健全“瘦肉精”監管制度。

此外，各地開展形式多樣的宣傳教育活動，初步形成群防群控的良好局面。

擴大排查范圍　深化專項整治

農業部相關負責人表示，下一步，農業部將會同有關部門繼續保持高壓態勢，進一步深化“瘦肉精”專項整治。近期將主要做好以下四項工作：

一是督促責任落實。國慶節前，組織開展聯合督導檢查，督促各地有關部門在當地政府的統一領導下，形成監管合力；督促生產經營者提高主體責任意識，切實落實質量安全控制措施，為消費者提供安全放心的肉及肉制品。

二是擴大排查范圍。采取抽樣檢測、聯合執法、明察暗訪等手段開展隱患排查，并擴大排查范圍，發現違法違規問題一查到底。養殖環節重點排查養殖企業、規模戶以及有商品輸出的散養戶。在控制重點品種的同時，注意新型品種排查。

三是狠抓案件督辦。建立“瘦肉精”案件督查督辦機制，加強行政執法與刑事司法的銜接，建立“瘦肉精”涉案線索移交機制，以便公安機關快速介入調查，深挖“瘦肉精”制售源頭。

四是強化制度機制建設。抓緊制定《生豬及生豬產品“瘦肉精”監督管理規定》，將飼料生產經營、活畜養殖、收購販運和屠宰等各環節行之有效的監管措施制度化，明確各部門監管職責和各環節檢測主體，督促企業落實主體責任；加強對新型“瘦肉精”及檢測方法的研究。

１２省區聯合督導　確保“雙節”農產品消費安全

記者從農業部了解到，為做好中秋、國慶“雙節”期間農產品質量安全監管工作，９月１９日至３０日，農業部等九部門組成６個督查組，對河北等１２個省（區）開展“瘦肉精”專項整治第二次聯合督查。重點督查“瘦肉精”專項整治進展、監管職責分工及部門協調配合、監管長效機制建設以及重點案件查處等情況。

同時，農業部加大了投入品監管力度。從９月１９日開始，開展為期兩個月的農資打假專項治理秋季行動，嚴厲打擊各種制售假劣農資坑農害農違法行為，為秋冬種農業生產順利進行和節日期間農產品質量安全提供有力報障。

農業部相關負責人表示，將盡快完成第三次農產品質量安全例行監測，及時發布預警信息，針對存在的問題，迅速部署監督抽查。對于檢測發現的不合格農產品，一查到底，實行檢打聯動，依法嚴厲查處違法違規行為。

此外，農業部將加大對農產品質量安全突發事件的防控力度，進一步完善應急預案和應急機制。強化節日期間應急值守，加強信息的動態跟蹤監測，對發生的農產品質量安全突發事件快速反應，依法處置，確保生產和流通秩序穩定。