1、加快畜產品加工龍頭企業建設。進一步引導和扶持畜產品加工龍頭企業擴大加工規模，增強輻射帶動能力。一是抓好青島萬福集團120萬頭生豬產業鏈項目、投資2.6億元的青島六和萬福食品有限公司禽肉加工產業鏈項目建設。目前，青島六和萬福食品有限公司禽肉加工項目基礎設施建設正在抓緊施工中，于10月底主體工程竣工；二是青島九聯集團投資3億元的青島福村食品有限公司肉雞產業鏈項目建設。項目占地110畝，設計年生產加工雞肉產品能力5萬噸，一期工程設計生產能力3萬噸，將于年底竣工。全部建成投產后，九聯集團肉雞制品年生產能力將達到10萬噸，年加工肉雞1.3億只，進一步增強肉雞生產帶動能力；三是青島雀巢有限公司6000萬元增資項目建設。其中，投資1500萬元新上UHT灌裝線，投資4500萬元新上3號蒸發器，進一步擴大生產加工能力，到9月底，日加工鮮奶需求量500噸。

2、加快畜牧業品牌基地建設。培育標準化特色品牌基地是實行品牌經營的基礎。突出抓了標準化奶牛養殖場（小區）和現代化肉雞場建設。根據奶業發展形勢要求，及時引導農民轉變養殖方式，開展標準化養殖場、小區建設，鼓勵配套建設擠奶廳，實行奶牛集中飼養，機械擠奶，提高乳品質量。市委、市政府將奶牛、肉雞養殖場、小區建設列入對鎮（街道）工作的重要考核內容，作為重點工作來抓。今年，我市計劃新建標準化養殖場（小區）40處，目前，已建標準化畜禽養殖場32處。新建養殖場（小區）凸現“兩高、一大、一多”的特點，即建設標準高，科技含量高，規模大，數量多，設施配套齊全。青島九聯集團2010年新建現代化肉雞飼養場8處，建設標準化雞舍148棟，年新增出欄肉雞1500多萬只。今年計劃新建10處標準化備案肉雞飼養場，建設標準化備案雞舍120--150棟，年新增出欄肉雞1800萬只。目前已在沽河辦事處三教村、望連莊村、河頭店鎮抬頭村新建標準化肉雞場3處，建設標準化肉雞舍44棟。青島高氏牧業有限公司2000頭奶牛標準化養殖場建設被列入青島市2011年十大畜牧業建設項目，目前，養殖場正在建設中，一期工程于6月底完成，存欄奶牛達到500頭。到年底，全部建成投產，奶牛存欄規模2000頭。

3、積極開展畜產品商標注冊和質量安全認證。注冊商標、開展質量認證是發展品牌畜牧業的必備條件。我市積極引導企業把無公害畜產品、綠色食品、有機畜產品和地理標志認證作為畜產品品牌培育的一項重要內容和基本條件，堅持“標準嚴格、程序規范、監管有力”的發展原則，實現畜產品質量認證的突破性發展。2011年，爭取開展無公害畜產品認證和產地認證達到4個以上。

4、組織開展畜牧業品牌創建活動。積極組織企業參加 “青島市名特優畜產品30佳”評選及相關活動，強化企業創建畜牧業品牌意識，增強培育品牌、爭創名牌的積極性。同時，加大畜產品宣傳推介力度，引導企業擴大對外貿易，擴大畜產品出口優勢。