《山東省生豬屠宰管理辦法》經省政府第105次常務會議修訂通過，將于今年10月1日起正式實施。《辦法》明確生豬屠宰管理工作應當遵循統一規劃、分級管理、規范經營的原則，實行定點屠宰、集中檢疫制度；生豬定點屠宰企業設置規劃應遵循“合理布局、適當集中、有利流通、方便群眾”的原則，審查確定生豬定點屠宰企業的權限由縣級上收至市級；細化了小型生豬屠宰場點的設立審批程序和相關管理制度；完善了生豬定點屠宰證書、生豬定點屠宰標志牌管理制度；明確了生豬產品的運載要求；確立了質量追溯制度和缺陷生豬產品召回制度；建立生豬屠宰監督管理工作協調機制；明確部門職責，加強對生豬屠宰活動的監督檢查；強化法律責任，對違法行為及相應的處罰措施進行了詳細規定。