各設區市畜牧獸醫（農業）局，楊凌示范區農業局：

秋冬季節，農產品消費進入旺季，加強生鮮乳質量安全監管任務更加艱巨。根據農業部有關文件精神，為進一步鞏固我省奶站監管成效，確保生鮮乳質量安全，切實維護公眾身體健康和生命安全，現將有關要求通知如下：

一、切實落實監管責任

加強生鮮乳質量安全監管工作，保障城鄉居民飲奶安全，是畜牧管理部門的一項重要法定職責。各市縣要充分認識生鮮乳質量安全監管工作的重要性，切實增強責任感和緊迫感，突出重點對象、重點環節、重點區域，落實責任，加強檢查，確保生鮮乳質量安全。

二、加大對奶站和運輸車的監管

當前及今后一段時期，各市縣要嚴格按照要求，繼續做好生鮮乳收購許可證和準運證核發換發工作，嚴把準入門檻，加強奶站和運輸車資質審核。堅決取締不合格奶站，對已取締的收購站點要采取封存拆除設施設備、通知相關乳制品企業、通報有關單位和媒體等措施，防止關停取締的收購站點死灰復燃，暗自違法收購。嚴厲打擊非法收購運輸“黑窩點”，規范生鮮乳生產收購運輸市場秩序，維護市場穩定。

三、加強奶業宣傳引導和培訓

各市縣畜牧獸醫主管部門要積極宣傳奶業發展成果，重點對生鮮乳質量安全、奶站清理整頓、奶牛標準化規模養殖、奶源基地建設等情況進行宣傳，積極開展有關奶業法律法規、政策、標準、養殖技術等方面培訓，切實提高奶業從業人員生產技能和質量安全意識。

四、認真完成生鮮乳質量安全監管目標任務

各市要對照年初簽訂的《陜西省生鮮乳質量安全監管目標責任書》中的任務指標，對轄區奶站及運輸車輛開展拉網式檢查，確保運營奶站全部達標。11月份省上將組織人員對各市奶站監管情況進行抽查，并將檢查結果在全省范圍內通報。

二〇一一年九月三十日