安全的養殖模式是畜禽食品安全體系建設中非常重要的一個環節。2005年國辦發56號文件《關于扶持家禽業發展的若干意見》第九條提出要“穩步推進家禽業轉變飼養方式”；今年中共中央1號文件第四條第二款也提出“發展健康養殖業”，“擴大對養殖小區的補貼規模，提高健康的養殖水平”的意見。

　　全國人大代表曹家富認為這非常符合我們家禽企業當前的實際。

　　他指出，從04、05年出現的兩次大的禽流感情況可以看出：重大的疫情都是由個別的分散養殖農戶造成的，大型、規范的養殖企業沒有一個出現問題。

　　由于分散的養殖農戶沒有按照防疫的要求去做，給我國整個禽類養殖行業造成了慘重損失。目前我們禽類龍頭企業的技術裝備、加工水平都是一流的，有些甚至領先世界標準，但我國的養殖大環境仍然是千家萬戶式的落后的散養方式，不能與國際標準接軌。

　　鑒于以上狀況，曹家富建議：國家應進一步加大對農業產業化龍頭企業的扶持力度，按照已經確定的中共中央1號文件精神，出臺配套措施，提高文件的可操作性，積極倡導建立安全的養殖模式。比如由國家畜牧部門制定科學化、規范化、標準化的禽類養殖基地建設標準，對達到標準要求的，由中央、省級財政給予一定的支持，分別給予40％和30％的補貼，運用經濟杠桿，鼓勵企業加快養殖基地建設步伐，推動我國的家禽產業逐步走上科學健康的發展軌道。