按照《山東省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展全省生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”部級專項監(jiān)督檢測工作的通知》（魯牧質(zhì)檢發(fā)【2011】35號）的要求，即墨畜牧局專門召開會議，認真部署生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”部級專項監(jiān)督檢測工作，會議的主要任務是：1、傳達貫徹落實省畜牧獸醫(yī)局文件精神；2、研究部署全市生豬定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”部級專項監(jiān)督檢測工作；3、下發(fā)“瘦肉精”快速檢測卡等。

會議上明確了六個到位，即：一是培訓工作到位。做到一線動物檢疫員輪訓一次，使他們都能夠熟練掌握“瘦肉精”快速檢測方法及操作等技術(shù)；二是專項檢測到位。不走過場，腳踏實地，嚴格按照生豬屠宰比例進行抽檢，每份尿樣同時進行萊克多巴胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇三種“瘦肉精”檢測；三是抽樣程序到位。當場抽取待宰生豬尿樣，當場用“瘦肉精”快速檢測卡檢測，當場填寫抽樣單，若有檢測陽性的及時送省市檢驗機構(gòu)確證檢測；四是檢疫工作到位。無動物檢疫合格證明、無佩戴二維碼耳標的生豬一律不能進場屠宰；五是監(jiān)督檢查到位。監(jiān)督檢查工作做到規(guī)范化；六是陽性處罰到位。做到查出一起，處罰一起，決不姑息遷就。

會后，大家一致表示一定要把這次部級專項監(jiān)督檢測工作抓實、抓好，確保廣大市民吃上“放心肉”。