養(yǎng)殖業(yè)也是抗生素濫用的重災(zāi)區(qū)。據(jù)媒體報道，我國抗生素一半用于臨床，一半用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)。專家推算，中國每年生產(chǎn)的大約21萬噸抗生素原料中有9.7萬噸用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年總產(chǎn)量的46.1%。

濫用抗生素的危害

抗生素本來的功能是通過殺滅或者抑制進入機體的病原菌治療疾病，它不是動物所必需的營養(yǎng)素，沒有必要在日常飼料中添加，更不應(yīng)該在飼料中大劑量添加，造成對人類健康和食品安全的危害。

抗藥性

細菌對抗菌素的耐藥越來越普遍。以肺炎鏈球菌為例，目前耐藥狀況非常嚴重。對青霉素不敏感20%以上，對大環(huán)內(nèi)酯不敏感高達75.4%，對頭孢克洛的不敏感達近30%。大量耐藥菌的出現(xiàn)對醫(yī)療及社會造成的危害巨大，可能會造成抗感染治療的失敗，住院時間的延長，甚至患者的死亡。上世紀60年代，全世界每年死于感染性疾病的人數(shù)約為700萬，而這一數(shù)字到了本世紀初上升到2000萬。死于敗血癥的人數(shù)上升了89%，大部分人死于超級病菌帶來的用藥困難。開發(fā)一種新的抗生素一般需要10年左右的時間，而一代耐藥菌的產(chǎn)生只要很短的時間。顯然，抗生素的研制速度遠遠趕不上耐藥菌的繁殖速度，用抗菌素治病救人的美景將會消失。

抗生素殘留

隨意添加或超量添加飼用抗生素，會使肉、蛋和奶等農(nóng)畜產(chǎn)品中蓄積抗生素，通過食物鏈進入人體內(nèi)，使人們天天間接接觸抗生素，導致人體患病時用抗生素治療的效果消失。

破壞腸道微生物

動物腸道內(nèi)的微生物有些是有害的，許多是有益的，它們合成的某些維生素是人體所必需的，但是抗生素會不具選擇性地一起抑制或殺滅。因此，濫用抗生素也會破壞動物腸道微生物的平衡，影響動物對營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力和動物的生長性能。

免疫抑制

磺胺類藥物在動物幼體期使用會抑制骨髓的造血功能，引起粒細胞減少、溶血性貧血、再生障礙性貧血等情況發(fā)生。氯霉素作用于胸腺，可使其皮質(zhì)、髓質(zhì)界限失常；作用于脾臟，可使其濾泡消失、白髓結(jié)構(gòu)松散；作用于盲腸扁桃體，可使其淋巴組織減少，還可損傷肝組織和腎組織，破壞骨髓造血功能，全面破壞免疫應(yīng)答，使動物抵抗力、免疫力嚴重下降。研究還證明，鏈霉素、紅霉素、先鋒霉素和多粘菌素B都能抑制免疫功能，削弱機體抵抗力。

毒副作用

鏈霉素、卡那霉素可引起眩暈、耳鳴、耳聾。慶大霉素、卡那霉素、多粘菌素、萬古霉素、桿菌肽可損害腎臟。紅霉素、林可霉素、強力霉素可引起厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道反應(yīng)。環(huán)丙沙星可有輕度的胃腸道副作用；氯霉素可引起白細胞減少甚至再生障礙性貧血。

另外，抗生素還有致基因突變、引發(fā)畸形和誘發(fā)癌癥等毒副作用。據(jù)北京日報報道，我國7歲以下兒童因為不合理使用抗生素造成耳聾的數(shù)量多達30萬，占總體聾啞兒童的30%~40%，而一些發(fā)達國家只有0.9%。在住院的感染病患者中，耐藥菌感染的病死率為11.7%，普通感染的病死率只有5.4%。