“瘦肉精”問題事關(guān)人民群眾身體健康和公共衛(wèi)生安全，為進(jìn)一步加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”違法行為，我區(qū)多種措施加強(qiáng)監(jiān)管，做到“風(fēng)險(xiǎn)可控、監(jiān)管有力”，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

一、精心組織，周密部署“瘦肉精”專項(xiàng)整治活動(dòng)

一是制發(fā)了工作實(shí)施方案。印發(fā)了《大足縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》、《大足縣關(guān)于開展“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作的通知》。二是組織召開各街鎮(zhèn)站負(fù)責(zé)人及安全監(jiān)管人員工作會(huì)，專題部署“瘦肉精”等違禁藥物安全監(jiān)管工作。三是建立健全機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步明確職責(zé)。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作由飼料獸藥監(jiān)測(cè)站、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所組織實(shí)施。飼料獸藥監(jiān)測(cè)站負(fù)責(zé)畜牧業(yè)投入品、畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)督管理工作，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)畜產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。各街鎮(zhèn)站確定監(jiān)管人員，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保違禁藥物經(jīng)營(yíng)、使用有人管、有人抓，部門協(xié)作，環(huán)環(huán)相扣，整體推進(jìn)，織密防控大網(wǎng)，讓違法分子無空子可鉆。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍

充分利用廣播、電視、報(bào)紙、培訓(xùn)、張貼公告、黑板報(bào)等各種宣傳媒介，開展聲勢(shì)浩大的集中宣傳活動(dòng)。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)戶指導(dǎo)教育。印制《告廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶嚴(yán)禁使用瘦肉精書》500份，《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用的公告》300份，張貼到每一個(gè)村，發(fā)放到每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。告知養(yǎng)殖場(chǎng)戶嚴(yán)禁使用“瘦肉精”，切實(shí)提高養(yǎng)殖者的質(zhì)量安全意識(shí)。二是在各街鎮(zhèn)、養(yǎng)殖重點(diǎn)村宣傳《畜牧法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l理》、《飼料及添加劑管理?xiàng)l例》，宣傳使用“瘦肉精”的危害性和違法性等，要求飼料生產(chǎn)企業(yè)、飼料獸藥經(jīng)營(yíng)業(yè)主和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）樹立自律意識(shí)，學(xué)法、懂法、守法。三是舉辦舉辦畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn)班，培訓(xùn)飼料獸藥經(jīng)營(yíng)戶、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、專業(yè)合作社等270人次。發(fā)放張貼宣傳資料2500份

三、多措并舉，嚴(yán)把“瘦肉精”檢測(cè)三道關(guān)

一是強(qiáng)化出境環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)。對(duì)所有出縣境生豬實(shí)行“瘦肉精”抽檢制度，檢測(cè)結(jié)果陰性的給予開證放行，檢測(cè)結(jié)果陽(yáng)性的立即扣留。截止目前，全區(qū)共檢測(cè)出境生豬360車次，檢測(cè)生豬380頭，陰性380頭。二是強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)。對(duì)進(jìn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）（重點(diǎn)是龍崗、龍水）的生豬，每天按1%的比例（市外調(diào)入我區(qū)的按2%的比例）開展宰前“瘦肉精”快速檢測(cè)。截止目前，共檢測(cè)大豬尿樣2753份，未檢出含“瘦肉精”生豬。三是強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)。一是對(duì)全區(qū)年出欄肉豬50頭以上，出欄肉牛、肉羊10頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）開展 “瘦肉精”集中專項(xiàng)治理行動(dòng)。全縣共檢測(cè) “瘦肉精”108個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），共采集育肥豬飼料樣160份，育肥豬尿樣580份，檢測(cè)生豬580頭，經(jīng)過“瘦肉精”檢測(cè)，陰性760份，陰性率達(dá)100%。

四、標(biāo)本兼治，構(gòu)建長(zhǎng)效管理工作機(jī)制

建立應(yīng)急機(jī)制，落實(shí)責(zé)任追究。做到對(duì)全區(qū)每個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）每年監(jiān)測(cè)一次以上，對(duì)市外進(jìn)入我區(qū)的做到每車必檢。對(duì)監(jiān)測(cè)中一旦發(fā)現(xiàn)含“瘦肉精”等違禁藥物的陽(yáng)性樣品，及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)主管部門，并立即對(duì)飼養(yǎng)的活畜采取臨時(shí)控制措施，依法進(jìn)行無害化處理，并追溯源頭。將瘦肉精陽(yáng)性檢出場(chǎng)戶列入黑名單，取消一切項(xiàng)目補(bǔ)助資格。實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到餐桌全程監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

五、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，簽訂承諾書

落實(shí)街鎮(zhèn)站監(jiān)管人員，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)“瘦肉精”抽樣檢測(cè)篩查工作，嚴(yán)格抽樣方法和檢測(cè)方法，并對(duì)篩查結(jié)果負(fù)責(zé)。對(duì)篩查出發(fā)現(xiàn)有陽(yáng)性樣品的，立即報(bào)區(qū)畜牧獸醫(yī)局對(duì)樣品進(jìn)行第二次篩查，對(duì)篩查出的陽(yáng)性樣品送重慶市獸藥飼料檢測(cè)所進(jìn)行確證。與327個(gè)飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶）簽訂嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)（添加）“瘦肉精”等違禁藥物安全責(zé)任書，與260個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）簽訂嚴(yán)禁使用“瘦肉精”承諾書。簽訂率達(dá)到100%。

六、公開舉報(bào)電話，發(fā)動(dòng)廣大群眾投訴舉報(bào)

建立舉報(bào)投訴制度，落實(shí)專人負(fù)責(zé)。正確對(duì)待每一件舉報(bào)投訴。做到及時(shí)查處，樹立法律威懾力，回復(fù)舉報(bào)人。

截止目前，檢測(cè)飼料樣160份，“瘦肉精”—鹽酸克倫特羅均為陰性；尿樣3713份，“瘦肉精”—鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇均為陰性，保持瘦肉精類違禁藥物檢出率為零。保障肉產(chǎn)品消費(fèi)安全，使我區(qū)保持健康的肉品消費(fèi)環(huán)境。