黑龍江省政府給大慶等10個(gè)地市畜禽屠宰管理部門配備的肉品品質(zhì)檢測(cè)車正式啟動(dòng)。至此，這10輛檢測(cè)車將隨同執(zhí)法人員進(jìn)行執(zhí)法檢查。據(jù)介紹，該車配有酶標(biāo)儀、農(nóng)殘速測(cè)儀等多種檢測(cè)設(shè)備，可對(duì)畜禽肉類中存在的注水肉、瘦肉精、農(nóng)藥殘留等進(jìn)行檢測(cè)，在1個(gè)小時(shí)內(nèi)提交檢測(cè)結(jié)果。這是保證全省人民吃上放心肉，解決我省肉食品安全問(wèn)題的一項(xiàng)重要舉措。

　　該檢測(cè)車單價(jià)35萬(wàn)元，車上的檢測(cè)儀器總造價(jià)18萬(wàn)元，投向哈爾濱、大慶、牡丹江、齊齊哈爾、綏化、雙鴨山、七臺(tái)河、黑河、佳木斯、雞西10個(gè)地市。

　　據(jù)省商務(wù)廳畜禽屠宰管理所肉品品質(zhì)檢測(cè)科方科長(zhǎng)介紹，以前執(zhí)法過(guò)程中，每當(dāng)檢查屠宰點(diǎn)，執(zhí)法人員都需拿著抽樣到指定的檢驗(yàn)部門進(jìn)行檢測(cè)，整個(gè)過(guò)程至少需要2天，既延長(zhǎng)執(zhí)法時(shí)間，又加大了執(zhí)法成本。該檢測(cè)車投入使用后，其車上的酶標(biāo)儀可以對(duì)畜禽肉類所含有的瘦肉精(克倫特羅)、四環(huán)素類藥物、黃曲霉素和獸藥的殘留進(jìn)行快速檢測(cè)，整個(gè)檢測(cè)可在1—2個(gè)小時(shí)內(nèi)完成；農(nóng)殘速測(cè)儀可對(duì)肉品中的有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間在1—2個(gè)小時(shí)；檢測(cè)車上的遠(yuǎn)紅外水分測(cè)定儀可對(duì)肉類水分進(jìn)行測(cè)定，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程最快可在25分鐘內(nèi)完成。