為確保元旦期間豬肉產品質量安全，嚴把肉食品安全關，12月26日，貴州省沿河自治縣對縣城轄區內的生豬屠宰場進行夜間突擊檢查，現場對屠宰場的生豬進行了檢疫檢驗，確保豬肉質量安全。

在突擊檢查過程中，檢疫檢驗行政執法人員仔細檢查了生豬頭部、腰、腳等部位，觀察有無寄生蟲存在；用刀具割開生豬肉內臟，觀察有無生理病變。在現場檢疫檢驗的同時，檢疫檢驗行政執法人員還利用快速檢測卡，對當天屠宰的70余頭生豬進行了興奮劑檢測，抽檢生豬尿樣10頭（份），按規定兩種必檢的興奮劑（瘦肉精、萊克多巴胺），經快速檢測卡檢測，結果全部為陰性，合格豬肉產品。通過全套檢疫程序后，檢疫員在檢疫合格的豬體上蓋上了藍色的檢疫合格驗訖印章。

經檢疫檢驗合格后，這些豬肉得以放行，早已等候在屠宰場門口的豬肉批發商和零售商們將把這些豬肉配送到縣城的河東、河西各個農貿市場。

據統計，今年1至12月，沿河自治縣縣城區范圍內共屠宰檢疫生豬15000余頭，兩種興奮劑各抽檢生豬尿樣1000份，檢測合格率100%。