12日凌晨三四點，廣東檢驗檢疫局轄區新會、番禺、中山、順德活禽注冊場內燈火通明，在該局檢疫人員的監管下，6車供港活禽正在緊張裝車過程中。記者當日從廣東檢驗檢疫局獲悉，這是內地活禽在暫停供港21天后恢復對港供應。

首日，廣東檢驗檢疫局轄區共有活雞9000只、活鴿2500只順利輸出香港。這些活禽于當天早晨上市，供香港市民選購。

2011年12月21日凌晨，香港食物及衛生局對媒體公布，香港漁農自然護理署在其日常禽流感監測工作中，在長沙灣臨時家禽批發市場的垃圾桶里發現一只雞尸體，經檢測后發現含有H5N1高致病性禽流感病毒。隨后該署宣布長沙灣臨時家禽批發市場為疫點，并銷毀所有場內活家禽；關閉該批發市場，直至2012年1月12日；同時暫停所有活家禽包括一日齡雞苗入口21天。

1月11日，香港食物及衛生局通報國家質檢總局，根據應對預案，在沒有發現新的疫情的情況下，于1月12日按時恢復進口內地活禽。