2月1日上午，即墨市畜牧獸醫局召開了全市“瘦肉精”清繳及監管工作會議，13處動物衛生監督站站長及疾控中心和衛監所負責人參加了會議。會議傳達了市局會議精神，宣讀了《農業部、公安部、工業和信息化部、國家工商行政管理總局、國家食品藥品監督管理局 《關于開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作的通知》，詳細部署了下一步全市“瘦肉精”清繳及監管工作。鄭瑞波副局長就如何開展“瘦肉精”清繳及監管工作做了重要講話。

會議要求各站一是要保持清醒頭腦，再動員，再認識，進一步明確開展“瘦肉精”清繳及整治工作的重大意義。二是要明確工作內容，細安排，快行動，迅速開展“瘦肉精”監管工作。關于“瘦肉精”清繳工作，要求做到組織到位；送達到位；履責到位；宣傳到位；督導到位。關于“瘦肉精”整治工作：要求把好出欄關、出境關；關注檢疫隊伍、經紀人隊伍、養殖場（戶）三類人群。關于飼料質量安全整治工作：要求對飼料生產、經營企業進行備案登記；加強自配料的監督管理；加強飼料中抗生素、藥渣等非法添加物的監督檢查。三是要加強組織領導，真重視，真落實。

鄭瑞波副局長強調：一是要提高對“瘦肉精”清繳及監管工作重要性的認識。“瘦肉精”整治是國務院和省、市政府食品安全及食品添加劑整治的重要內容。“瘦肉精”的清繳工作非常有必要，它既是一種源頭治理，也是一個宣傳的過程。目前“瘦肉精”整治工作形勢依然嚴峻，任務十分艱巨，絲毫不能懈怠。二是要實行責任制，嚴格責任追究。要求在“瘦肉精”監管工作中，要切實加強領導，履行工作職責，嚴肅工作紀律，規范工作程序，扎實做好基層工作。三是要明確工作重點，細查工作漏洞，狠抓工作落實。切實做好“瘦肉精”清繳及監管工作，嚴查飼料源頭關，把好生豬出欄關、屠宰關和出境關，確保 “瘦肉精”監管工作取得實效，不出現畜產品質量安全事故。