一是發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。通過宣傳引導(dǎo)、政策扶持，推動農(nóng)戶散養(yǎng)向小區(qū)規(guī)模飼養(yǎng)集中，加強(qiáng)對規(guī)模養(yǎng)殖場規(guī)劃建設(shè)的指導(dǎo)服務(wù)，提高規(guī)模養(yǎng)殖場集約化生產(chǎn)水平，推進(jìn)畜牧業(yè)向生態(tài)環(huán)保型轉(zhuǎn)變。同時(shí)，按照“六化”建設(shè)要求，即：畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化，深入推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，以規(guī)模化帶動標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化提升規(guī)模化，逐步形成畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展新格局。目前，全市已有9個(gè)單位被列為國家級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，有21個(gè)單位被列為省級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場。

二是加強(qiáng)品種改良。抓好畜禽良繁品改，提高肉品品質(zhì)、增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力、提高養(yǎng)殖效益。推廣品質(zhì)好、飼料報(bào)酬高、生長周期短的優(yōu)良品種。實(shí)施畜禽良種工程，提高良種覆蓋率。加強(qiáng)魯西黃牛、小尾寒羊、大尾寒羊和山東細(xì)犬等地方畜禽品種的保護(hù)與開發(fā)利用，提高生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量。加大良種良法的推廣力度,建成以市為中心、以縣為重點(diǎn)、以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為基礎(chǔ)的家畜改良網(wǎng)絡(luò)，為穩(wěn)定畜牧生產(chǎn)提供基礎(chǔ)性保障。全市現(xiàn)有種畜禽場117家，家畜改良站點(diǎn)150多處，基本建立了“原種場－祖代場－二級擴(kuò)繁場－商品代場”4級配套的良種繁育體系。

三是實(shí)施品牌戰(zhàn)略。積極開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)，提高群眾標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識和技術(shù)水平，搞好主要畜禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程推廣實(shí)施，進(jìn)一步完善畜禽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，加快無公害畜禽產(chǎn)品、無公害生產(chǎn)基地建設(shè)，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量檔次。目前，全市有綠色食品（畜產(chǎn)品）生產(chǎn)企業(yè)1家， 無公害畜產(chǎn)品企業(yè)9家，無公害畜產(chǎn)品9個(gè)，其中：無公害生豬4個(gè)、無公害雞蛋1個(gè)、無公害雞肉2個(gè)、無公害鴨肉產(chǎn)品1個(gè)、無公害豬肉1個(gè)。

四是組建合作組織。積極引導(dǎo)飼養(yǎng)場戶、加工企業(yè)組建各類畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織，指導(dǎo)現(xiàn)有合作社健全規(guī)章制度、規(guī)范內(nèi)部管理、促進(jìn)健康發(fā)展，提高生產(chǎn)組織帶動能力。目前，全市各類畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá)到150多個(gè)，帶動農(nóng)戶3萬多個(gè)，戶均增收25%以上，合作社有效實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷銜接，突出解決了畜禽及其產(chǎn)品的“買難”和“賣難”問題，架起了通往“大市場”的橋梁。

五是搞好疫病防控。按照“內(nèi)防外堵，確保無疫”的防控目標(biāo)，全面推行了以“消毒打基礎(chǔ)、免疫抓關(guān)鍵、檢疫作保障、檢測看效果、管理促規(guī)范”的“五位一體”防控管理模式，提升了高致病性禽流感等重大動物疫病防控工作的制度化、規(guī)范化、程序化水平，把住山東“西大門”，繼續(xù)保持全市無疫的良好局面。2011年7月，我市獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室順利通過了農(nóng)業(yè)部的考核驗(yàn)收，這標(biāo)志著我市獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室取得了承擔(dān)動物疫病診斷、監(jiān)測和檢測等任務(wù)的資格，為進(jìn)一步做好動物疫病防控工作將提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。目前，全市已完成1025名鄉(xiāng)村獸醫(yī)登記、發(fā)證工作，287家獸藥經(jīng)營企業(yè)GSP認(rèn)證工作，為有效開展動物疫病防控工作奠定了基礎(chǔ)。

六是保障質(zhì)量安全。全市現(xiàn)有生鮮乳收購站（點(diǎn)）27個(gè)，乳制品加工企業(yè)2個(gè)，以生鮮乳收購站（點(diǎn)）為重點(diǎn)環(huán)節(jié)狠抓整治，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)測與執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊添加非食用物質(zhì)行為，著力規(guī)范收購站（點(diǎn)）日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理，突出生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)與檢測技術(shù)培訓(xùn)，依法取締不合格站（點(diǎn)）3個(gè)，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳持證收購和運(yùn)輸。全市生鮮乳收購站（點(diǎn)）檢查率、生鮮乳質(zhì)量安全違規(guī)單位查處率、生鮮乳中三聚氰胺檢測合格率均達(dá)到100%，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳從生產(chǎn)到原料奶收購的全程監(jiān)控，保障了全市生鮮乳質(zhì)量安全。在上海世游賽和深圳大運(yùn)會期間，采取有效措施對10家上海世游賽和11家深圳大運(yùn)會動物和動物產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管，未發(fā)生一起質(zhì)量安全事件，確保了賽會期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

七是突出科技興牧。加快畜牧獸醫(yī)先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的推廣普及，重點(diǎn)推廣養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)、高產(chǎn)奶牛繁育與規(guī)范化飼養(yǎng)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)牛羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)、疫病綜合防控技術(shù)、全株玉米青貯及秸稈利用技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境治理技術(shù)等畜牧科技新技術(shù)。2011年，先后選派畜牧專家聯(lián)系場戶1052個(gè)，培訓(xùn)農(nóng)民30多萬人次，發(fā)放畜牧科技資料15萬份，實(shí)現(xiàn)了“科技人員直接到場、良種良法直接到戶、技術(shù)方法直接到人”的目標(biāo)，有效提升了畜牧從業(yè)者的科學(xué)發(fā)展意識。

八是抓好外向經(jīng)濟(jì)。切實(shí)加大招商引資力度，注重與國內(nèi)外知名企業(yè)對接，采取“走出去、引進(jìn)來”戰(zhàn)略，重點(diǎn)引進(jìn)和新建一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、帶動強(qiáng)、外向型的加工龍頭，著力提高畜產(chǎn)品精深加工的綜合能力和整體水平，以冷凍雞肉、寵物食品為突破口，多渠道開拓國際大市場。2011年，全市畜牧業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)出境貨值達(dá)到3.35億美元，同比增長48.89%，占全市出境商品總貨值的26.27%，畜牧業(yè)已成為振興農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和擴(kuò)大出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)。