普查養(yǎng)殖戶，嚴查私用瘦肉精

“媒體不斷爆出瘦肉精事件，那么在我們身邊會不會也存在含有瘦肉精的豬肉呢？”2月14日，萊西市民王先生擔心地對記者說。記者隨后采訪了萊西市多家養(yǎng)殖戶和生肉銷售點，了解到萊西當?shù)仞B(yǎng)殖戶多使用玉米等農(nóng)業(yè)飼料來喂豬。萊西市畜牧局表示，此前萊西市場上從未查出過含瘦肉精的肉類食品，目前他們已開始對萊西市的1.1萬戶生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場（戶）展開普查，如發(fā)現(xiàn)私自使用瘦肉精的行為將嚴厲打擊。

市民：外地再現(xiàn)瘦肉精我們身邊有沒有？

“前段時間，網(wǎng)上出現(xiàn)一則新聞：湖南省岳陽市發(fā)生一起以前從未出現(xiàn)過的苯乙醇胺A 的瘦肉精生產(chǎn)、銷售案件，據(jù)說一名大學教授也參與進了這起案件，對新型瘦肉精進行生產(chǎn)和銷售。”2月14日，萊西市民王先生撥打萊西新聞熱線反映，他看到這條新聞后，內(nèi)心十分忐忑，“現(xiàn)在使用瘦肉精的案例有很多，那么在我們身邊會不會也存在？”

養(yǎng)殖戶：飼料是自家的玉米保證肉類食品安全

2月14日，記者來到萊西市水溝頭農(nóng)貿(mào)市場，在多家生肉銷售點了解到，目前商戶銷售的肉類基本上都是自家養(yǎng)殖的，飼料都是用自家田里種的玉米等農(nóng)業(yè)飼料。“現(xiàn)在相關單位對肉類的食品安全檢查非常嚴格，我們也不敢以身試法。”一家生肉銷售點的老板姜先生告訴記者，在萊西有很多像他這樣的養(yǎng)殖戶，自家養(yǎng)了豬，規(guī)模不算很大，等豬長成后就宰殺再拿到市場上來賣。“一般大型養(yǎng)殖場的豬肉有些銷售到青島市區(qū)及周邊，我們這種小規(guī)模的養(yǎng)殖戶，養(yǎng)的豬一般就是拿到農(nóng)貿(mào)市場來賣。”姜先生說。

記者在農(nóng)貿(mào)市場采訪時，看到前來購買生肉的市民一直不斷。“自家喂養(yǎng)的牲畜，飼料也都安全，市民一般都能很放心地購買，不過也有一些顧客來買時會問，會不會使用瘦肉精等問題。我自家的飼料喂養(yǎng)的豬，我敢保證絕對安全。”另一家生肉銷售點的老板李女士這樣告訴記者。

隨后，記者隨機采訪了多名前來購買生肉的市民，大部分市民表示網(wǎng)上出現(xiàn)的新聞并沒有引起自己太大的擔心，“據(jù)我了解，萊西市的肉類一般都是自給自足的，外來的肉類很少，而本地的養(yǎng)殖戶一般都是利用自己地里種的糧食做飼料，所以我不太擔心萊西市場的肉類會存在瘦肉精的事情。”前來買豬肉的李先生對記者說道。

畜牧局：從未查出含瘦肉精肉食已大范圍排查養(yǎng)殖業(yè)戶

針對市民王先生的疑問，萊西市畜牧局相關工作人員表示，近幾年，畜牧局一直將食品安全工作作為重點，此前萊西市場上從未查出含有瘦肉精的肉類食品。另外，為了加強萊西市民的食品意識，畜牧局印發(fā)了“瘦肉精”的宣傳和排查材料，統(tǒng)一印刷了各種材料47800份，其中，“瘦肉精”知識宣傳材料12000份，畜禽收購、不使用“瘦肉精”承諾書23500份，“瘦肉精”排查收繳登記表1000份等。

“自2月1日開始，由各動物防疫監(jiān)督站負責，組織執(zhí)法人員和村級動物防疫員，開展瘦肉精和含瘦肉精飼料排查。”該工作人員告訴記者，工作中主要突出4個重點：一是中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場（戶）；二是與外地市接壤的鎮(zhèn)、村的生豬養(yǎng)殖場（戶）；三是生豬販運人員和經(jīng)紀人；四是獸藥飼料經(jīng)營業(yè)戶。

該工作人員表示，針對近年來外地先后出現(xiàn)過“瘦肉牛”、“瘦肉羊”的現(xiàn)象，他們局決定將瘦肉精及含瘦肉精飼料的排查范圍，由過去單一的生豬養(yǎng)殖場（戶）向肉牛、肉羊養(yǎng)殖場（戶）延伸，進一步擴大排查范圍，保證排查效果。