昨悉，湖北省恩施州城將在3月底前，對(duì)所有市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉辦理“身份證”，市民買(mǎi)肉可追溯來(lái)源，吃肉也更放心。

該市商務(wù)局負(fù)責(zé)人譚大政介紹，該市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追信息系統(tǒng)投入使用后，生豬進(jìn)入定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，通過(guò)激光灼刻設(shè)備將追溯碼灼刻于豬體上，生豬進(jìn)場(chǎng)、檢疫、屠宰、肉品檢測(cè)、出場(chǎng)的全程信息管理，將被記錄在該代碼上。肉品進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)后，銷(xiāo)售方可用特種識(shí)別設(shè)備，導(dǎo)出代碼上的相關(guān)信息，實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。

消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，可得到一張印有“食品安全追溯碼”的購(gòu)物小票，通過(guò)查詢(xún)電話(huà)“12312”，或者登陸“恩施市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”公眾查詢(xún)平臺(tái)，便可獲取生豬原產(chǎn)地、經(jīng)銷(xiāo)菜市場(chǎng)及攤位、檢驗(yàn)檢疫是否合格等相關(guān)信息。

目前，該系統(tǒng)監(jiān)測(cè)平臺(tái)已調(diào)試完畢，市區(qū)各屠宰場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市及個(gè)體攤販的信息平臺(tái)建設(shè)正在穩(wěn)步推進(jìn)。