2011年，河南省查處“瘦肉精”案件56起，非法添加硼砂的企業(yè)6家。這是記者日前從河南省食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會議上了解到的。

據(jù)省衛(wèi)生廳食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督處處長李紅星介紹，去年河南省查處“瘦肉精”案件56起，抓捕生豬“瘦肉精”案件嫌犯100余名，59名公職人員受到嚴(yán)肅處理。此外，新鄉(xiāng)、鄭州兩地依法查處非法添加硼砂的企業(yè)6家，查封添加硼砂產(chǎn)品2808件，查獲硼砂24.8公斤。

而鄭州市相關(guān)部門在徐州、常熟等地?fù)v毀一批假冒鄭州調(diào)味面制食品的黑窩點(diǎn)，依法查封了宏大糧油商行非法購入的“地溝油”，抓獲犯罪嫌疑人5名。

為加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，省衛(wèi)生廳副廳長周學(xué)山表示，河南省目前已初步建立了以省疾控中心為核心，鄭州、洛陽等7個(gè)市級疾控中心為重點(diǎn)，其余市級疾控中心為基礎(chǔ)的三級監(jiān)測檢驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)。未來將加快建設(shè)，在河南省建立覆蓋市、縣并逐步延伸到農(nóng)村地區(qū)的食品污染物和食源性疾病監(jiān)測體系。