“瘦肉精”是指能夠促進瘦肉生長的飼料添加劑，為一類動物用藥，對人體會產生副作用。我區今年將重點開展“瘦肉精”檢驗檢測工作。為進一步加強“瘦肉精”監管，提高我區“瘦肉精”檢驗檢測水平，2012年2月23日，門頭溝區開展了“瘦肉精”檢驗檢測技術培訓班，本次培訓邀請了專業“瘦肉精”檢驗檢測的技術員進行技術指導，區疫控中心共11人參加了此次培訓。

在培訓中，重點講解了“瘦肉精”快速檢測技術，通過膠體金試紙條的發展、原理、實驗操作和具體實驗四個部分的講解及演示實驗對“瘦肉精”檢驗檢測技術進行培訓。經過技術員的講解以及參會人員的共同討論，我區疫控中心人員了解了“瘦肉精”檢驗檢測技術的原理，而且學習了不同樣品如尿樣、血樣、組織和飼料等檢驗檢測技術的具體實驗操作。演示實驗過后區疫控中心人員觀察了“瘦肉精”定性監測實驗的實驗結果，并對其定量實驗進行了討論。

通過此次培訓，進一步提高了我區“瘦肉精”檢驗檢測技術水平，為我區嚴厲打擊在養殖環節使用“瘦肉精”的違法行為做好技術保障。