山西養(yǎng)殖大縣文水保賢的牛肉不僅銷售到全國(guó)各大城市，更是占了太原市場(chǎng)的80％。

近日，文水縣設(shè)立保賢牛肉屠宰加工協(xié)會(huì)，集中養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)屠宰，一證管理、統(tǒng)一配送，以規(guī)范屠宰市場(chǎng)管理，做強(qiáng)做大當(dāng)?shù)嘏Ｈ馄放疲ＷC外輸食品安全。