毛利率大 肉價如坐過山車

昨日，福建省豬肉供應商普甜食品在港招股。資料顯示，2008至2010年，公司的整體毛利率由41%下滑到18%，到去年的前9個月毛利率回升到25%，折射出內地豬肉近年面對的高低起伏。據悉，本月我國肉類工業“十二五”發展規劃已經發布，到2015年規模以上肉類企業工業總產值規劃要達到9000億元。

昨日，普甜食品公司主席蔡晨陽表示，4年間毛利率大幅波動，主要因為2009年爆發口蹄疫導致豬肉市價大幅下跌，以及公司由單一養殖場轉變為集屠宰、零售一體的綜合商業模式，導致生產成本提高。蔡晨陽還表示，豬肉價格波幅為三年一個周期，因此預計2012年豬肉價格將保持平穩，2013年略有上升。

面對9000億元產值市場，多家肉制品巨頭已經磨刀霍霍。記者昨日從茂名市政府官網獲悉，2月14日雨潤和該市簽合作協議，前者今年將在茂名投資50億元。雙匯集團早前也提出，規劃從2011年起每年建設100萬頭商品豬的規模，同時每年新建一個年屠宰200萬頭的屠宰廠。