當前，全市畜牧業生產方式正在發生深刻的變革，總體來看，我縣畜牧業發展面臨五大機遇和有利條件。
一是中央高度重視“三農”工作，為畜牧業發展提供了良好的政策條件和基本前提。今年2月1日，連續第九個指導“三農”工作的中央一號文件正式出臺，文件明確指出：要“繼續加大強農、惠農、富農的政策扶持力度”，“抓好規模化種養，畜禽示范場創建”；“穩定發展生豬生產，扶持肉牛肉羊生產大縣標準化養殖和原良種場建設，推進生豬規模化養殖小區建設，制定和實施動物疫病防控二期規劃，及時處置重大疫情”；“ 加大農業投入和補貼力度，新增補貼向種養大戶、農民專業合作社傾斜，加大生豬調出大縣獎勵力度”。這個文件的出臺，體現中央對“三農”工作的高度重視和大力支持，讓我們精神振奮、信心百倍。
二是畜禽價格保持高位運行，畜牧養殖效益較好，養殖積極性較高。2010年下半年以來，隨著生豬價格持續上漲的拉動，畜禽價格快速上漲，在去年10月份前后達到高點，隨后微幅下滑，但仍然保持高位運行。一年多來，價格的拉動使廣大養殖場（戶）收到了良好的養殖效益，養殖激情持續高漲，正在高位運行的畜禽價格為今年的產業發展奠定了良好的基礎。據農業部統計，去年全國平均全年出欄一頭
三是新一輪的產業轉移和資金轉向，為畜牧業的發展注入了新的活力。隨著2008年全球金融危機對經濟帶來影響的二次探底、中央對房地產行業的堅決調控和對“三農”工作的持續重視，
二、三產業特別是輕工業和房地產業，正發生著歷史性產業轉移和資金轉向，其中很大一部分資金正轉向投入畜牧業，這將讓畜牧業迎來新的發展春天，煥發出新的生機。
四是我市兩翼農戶萬元增收工程的大力實施和較大的政策投入，能夠有力地助推我縣畜牧業的快速發展。今年是兩翼農戶萬元增收工程實施的最后一年，也是決戰、沖刺的一年，市委、市政府必將以更大的力度、更強的措施、更多的政策扶持來推動此項工作。畜牧業作為農戶萬元增收工程的主導產業，無疑會從中受益，其發展也將得到有效助推。
五是我縣“四件大事”和“四大戰略”的強力推進，必將成為畜牧業發展最直接的動力。今年是我縣跨越發展之年，縣委、縣政府將會以前所未有的力度和措施來推動“四件大事”的落實和“四大戰略”的實施。畜牧業作為全縣經濟社會發展的 “四件大事”之一，也將會以更快的速度、更高的質量向前發展。
在看到今年畜牧業發展面臨機遇的同時，我們更要清醒地認識到面臨的諸多挑戰。從發展要求來看，畜產品需求剛性增長，對畜產品質量要求越來越高，畜牧業促增收、保供給、保安全、保生態的壓力越來越大；從外部環境來看，國際金融危機影響依然存在，通脹預期加大，畜牧業發展的資源環境約束趨緊，產業波動的誘因增多，市場風險和自然災害風險等多種影響因素日趨復雜；從產業自身來看，生產方式總體還比較落后，標準化程度和生產效率不高，畜牧業信息預警手段和產業調控機制還不夠完善，影響安全的因素眾多，畜產品質量安全隱患長期存在；從疫病形勢來看，禽流感、口蹄疫等重大動物疫病點狀散發態勢沒有得到根本扭轉，自然災害頻發和活畜禽跨區域運輸使防控工作更加嚴峻；從勞動力情況看，我縣和全國、全市一樣，勞動力價格持續升高，新生代農民從事養殖的越來越少，且養殖技能較差，不能適應現代畜牧業發展要求。
綜合分析當前我縣畜牧業發展所面臨的新形勢，全縣畜牧業發展的基礎條件更好、政策力度更大、支撐能力更強。大機遇，需要謀劃大發展。只要我們積極應對挑戰，把握機遇，加快轉變發展方式，今年乃至“十二五”時期畜牧業發展將大有可為。2012年，全縣畜牧產業化建設的總體思路是：以草食牲畜發展為重點，良繁體系建設為著力點，標準化規模養殖為抓手，強化防疫保障，穩定生豬，突破牛羊，壯大家禽，發展蜂業，打造品牌，構建現代畜牧產業體系，實現畜牧產業快速健康發展。2012年，全縣畜牧產業化建設的目標任務是：全年實現出欄生豬135萬頭，牛6.6萬頭，山羊69萬只，家禽1380萬只，存欄蜜蜂5.5萬群，改擴建適度規模戶8500戶，畜牧業產值達19.7億元，基本建成全國山區生態畜牧業科技示范縣、優質肉牛集中育肥基地和重慶市山羊生產大縣。
面對畜牧業發展的新形勢，我們必須要正確對待取得的工作成績，清醒認識存在的問題，切實把握今年畜牧產業化建設工作的目標任務，突出重點，協同推進全縣畜牧產業建設工作。重抓五項產業，確保產業亮點呈現。2012年，我縣要重點抓好“牛、羊、鴨、蜂、豬”五項產業，確保產業重點突出、亮點紛呈。
一是重抓雪龍黑牛和恒都肉牛產業發展。要在鞏固現有15個鄉鎮雪龍黑牛改配繁育工作的基礎上，盡快啟動其余23個鄉鎮的雪龍黑牛改配繁育工作，力爭實現年內完成10000頭改配目標任務，建成麻旺、木葉兩個初期育肥場，啟動菖莆蓋萬頭肉牛終端育肥場建設；同時要抓緊銜接，協同推進，及時啟動并于6月底前建成恒都集團泔溪萬頭肉牛育肥場。雙泉、花田等相關鄉鎮，要全力協助做好菖莆蓋萬頭肉牛終端育肥場的土地租賃工作。
二是重抓山羊產業發展。繼續推行山羊標準化規模養殖和山羊養殖小區養殖模式，新增和改擴建山羊養殖適度規模戶2500戶、養殖小區10個，完成涂市酉州烏羊保種場和1000只山羊標準化示范場建設。
三是重抓麻旺鴨產業發展。以麻旺、涂市、五福等鄉鎮為重點，建立麻旺鴨保種區和生產基地。努力引進麻旺鴨養殖加工龍頭企業，啟動10000只規模麻旺鴨保種場建設，積極推進種場建設、基地發展、產品加工與包裝、市場營銷與推廣、科研保護與開發等麻旺鴨產業化建設一體化項目，加快麻旺鴨產業發展步伐。
四是重抓蜜蜂特色產業發展。加強與市農產品集團合作，著力打造酉陽蜜蜂綠色生態特色品牌，建設以銅鼓、兩罾為主的西蜂基地和板溪、興隆為主的中蜂基地，啟動蜜蜂科技園項目建設，有序推進蜂產品加工、包裝和推廣項目。
五是重抓生豬產業發展。堅持龍頭帶動和項目拉動戰略，要以南方集團為牽引，項目實施為助推，全面帶動全縣生豬產業發展。要加快推進南方集團酉酬和尚坪高端豬場建設和板溪輕工業園區屠宰、食品加工項目，進一步扶持、完善和推廣“南方模式”，增加農戶參與數量，擴大農戶增收范圍。同時，要抓緊實施一批以生豬標準化規模養殖場（小區）改擴建、退耕還林生豬小區建設、生豬良種補貼、能繁母豬補貼為主的生豬項目，發展和穩定一批生豬標準化規模養殖戶、適度規模戶和養殖小區，以支撐和拉動全縣生豬產業的發展。
