（ 2007-04-08 10:46:36） 稿件來源：

    日前，西寧市食品安全白皮書首次向社會公布省城食品安全情況。今年第一季度，西寧市食品生產經營秩序繼續好轉，但是，目前市場上違禁藥物仍在銷售；豆制品加工違規或違禁使用食品添加劑現象時有發生；城鄉接合部個別食品小超市、集貿市場存在以次充好、缺斤少兩、銷售“三無”食品等違法行為；小食品店、小餐館從業人員持證率低，無證生產經營現象嚴重等。
    上個季度,通過開展農畜產品違禁藥品專項整頓和農資打假活動,西寧市沒有發現農產品農藥、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物濫用現象,共抽檢了無公害蔬菜生產基地蔬菜11個樣品的農藥殘留,測定結果全部合格。對米、面、油、乳制品、肉制品、兒童食品等13類食品的執法檢查結果表明,食品生產加工企業產品質量意識進一步增強。

    西寧市畜禽定點屠宰率穩步上升。一季度開展了小食品店、小餐館、城鄉接合部小超市等集中檢查整治活動，發現食品流通環節經營秩序繼續好轉。通過開展公共場所食品衛生監督檢查、強化“五小”行業衛生管理、與教育部門聯合開展學校突發公共衛生風險隱患排查等活動，餐飲消費和學校食堂衛生管理趨向規范。