英國農場主聯合會的消息稱,英國散養雞蛋生產商需要提高雞蛋價格,以此來維持雞蛋的長期供給。
英國農場主聯合會稱,近18個月來,英國散養雞蛋生產商面臨生產成本增加、雞蛋價格較低、市場散養雞蛋供應過量等挑戰。自1月1日實施了新的蛋雞福利法案后,英國和歐洲地區雞蛋供應便有所緊張,這導致籠養蛋的價格有所增長,但是散養雞蛋價格卻并未增長。
英國農場主聯合會家禽協會主席Charles Bourns呼吁供應鏈意識到在雞蛋市場發生的改變,確保英國散養蛋業在未來能有市場。Bourns稱,雞蛋生產商通過擴大籠子和散養生產來滿足法律律要求和市場需求,在轉變過程中大量投資。許多生產商大量借款建設新的房舍,以滿足籠養禁令的要求。生產商正在努力實現償還資本和實現盈利。近來,市場受供應過量影響,散養生產商需要大幅提高雞蛋價格,以此來滿足未來生產成本、投資和創新的需求。事實上,絕大多數的生產商目前都是虧損狀況。
對零售商而言,對于未來英國散養雞蛋的安全和供應,需要從長遠考慮,避免由于對市場信息了解不夠而對散養雞蛋供應造成無法彌補的損失。