宜賓縣境內飼草、飼料資源十分豐富，肉兔是傳統養殖強項，加之背靠我國西部目前唯一一家獲準出口歐盟注冊的宜賓匯寶食品有限公司，使全縣發展優質肉兔生產條件得天獨厚。特別是近年來，宜賓縣立足資源優勢，以發展無公害肉兔基地和無公害產品為契機，通過良種引進、典型示范、政策扶持等多項舉措，持續推進無公害兔業開發，肉兔產業逐步從家庭零星養殖向規模化、標準化和科技化發展，取得了明顯的經濟效益、社會效益和生態效益。2011年，全縣出籠肉兔706萬只，實現產值超過2億元，僅此一項使養兔戶均增收360元，全縣農民人均增收32元。肉兔產業已經成為了宜賓縣農村經濟發展的亮點和農民增收的主渠道之一。采取的主要措施是:

一不斷加大財政投入。2008年，財政投入600萬元建成100萬只肉兔專用基地；2010年省級現代畜牧重點縣畜牧建設項目，財政投入200萬元新建肉兔養殖小區20個、標準化兔舍16000平方米（籠位24000個）；宜賓縣2011年度省級財政現代畜牧業發展專項項目（該項目正在實施中，今年底竣工），財政投入190萬元扶持新建養兔小區17個，新建標準化兔舍10850平方米。2010年、2011年市財政共計下達宜賓縣肉兔產業發展專項資金60萬元。2011年12月，宜賓縣被省政府命名為現代畜牧業重點縣后，省財政又下達以獎代補資金200萬元，專用于發展肉兔產業。

二不斷提升產業規模。全縣肉兔出籠數量從1998年的68萬只發展到2011年的706萬只，年均增長18%，出籠總量占全市三分之二，成為全省最大的肉兔生產縣。全縣年出籠肉兔3萬只以上的規模場達10個，年出籠1-3萬只的規模場達25個，年出籠2000—10000只的規模場達280個，年出籠500—2000只的規模場1500余個。初步形成了高場、李場、觀音、復龍、永興、雙龍、蕨溪、柳嘉、合什、白花等肉兔規模養殖集群。

三 不斷優化肉兔品種，提高產品質量。通過引進和改良，全縣肉兔良種覆蓋率達100%。同時肉兔產品質量不斷提高，無公害肉兔產地及產品均已獲省畜牧食品局認定及農業部認證。

四切實提高科技水平。積極實施畜牧科技助農增收計劃，由縣畜牧局和鄉鎮獸醫站技術人員結對幫扶養兔大戶，技術承包，上門服務。加快生產方式轉變，突出“種、養、加、沼”四個環節，大力推廣標準化生產。通過市、縣相關部門數年來的技術培訓，全縣肉兔養殖水平大幅度提升，生產方式有了明顯轉變，規模化、專業化、標準化程度進一步提高。

五不斷增強專合社和龍頭企業帶動能力，逐步完善產業化經營鏈條。2011年，宜賓縣已發展肉兔專業合作社3個，社員2602個，其中適度規模養殖戶入社率達70%以上，年出籠肉兔400余萬只，實現產值達1.3億元。近年來，我縣緊跟市場，依托省級龍頭企業宜賓匯寶食品有限公司，大力開發肉兔系列產品，逐步形成了產、加、銷一體化的產業鏈條。2007年以來，匯寶公司著力開發兔肉深加工，已初步形成兔肉香腸、兔肉罐筒、鹵兔頭、鹵兔腿等系列產品，并逐步走進超市，市場份額不斷擴大。

通過幾年來的建設，宜賓縣肉兔業正由單純數量擴張向質量提升、由分戶散養向規模生產,實現了由家庭副業向支柱產業發展的歷史性跨越,為保障城鄉肉類供給，增加農民收入和出口創匯等方面作出積極貢獻。