據臺灣媒體報道，屏縣豬農驗出含有瘦肉精，屏縣肉品市場內昨一早豬農們一如往常，將豬只放到拍賣市場系留欄內，謝姓豬農說“豬價慘兮兮，飼料錢這么高，都快要關起門了”.

屏縣養豬協會規定豬只進到拍賣市場內必須繳交“本牧場不使用乙型受體”聲明書，若有經查獲愿受相關法律制裁，昨天是實施的第一天，不少豬農向肉品市場私下抱怨“這么麻煩”,別的市場都沒有這么麻煩。

也有豬農認為，聲明書內容根本沒有懲罰內容，切結書有簽跟沒簽一樣。

屏縣農業處畜產科長李永文昨天到肉品市場了解情況，他說，盼豬農們體恤，團結起來，現在是“非常時期”,大家都是為了整個產業。

豬農若進場，在前一天報豬前簽好聲明書，昨天一早，養豬30多年豬農郭姓老婦，特別騎摩托車，到肉品市場拿取4、5張。

高雄養豬戶歐昌南在豬圈里，一邊準備對豬打預防針，一邊憂愁瘦肉精事件影響養豬戶生計。

高雄肉品交易市場昨天豬只每百公斤均價為5210元，繼續破底。豬農自嘲已淪為“第五大‘慘\'業”，萬頭養豬戶一天賣的豬，還不夠一天的飼料錢！雖然進肉品交易市場的豬農都簽了切結書，民眾還是嗆“農委會”，應該交叉比對縮手不敢進場交易的養豬戶，是不是有問題？

去年底股市跌破7000點，LCD、LED、DRAM、Solar被眨評為“四大慘業”。豬農昨天在高雄肉品交易市場，望著每百公斤5210元的新低均價，自嘲成為道地的“第五大慘業”。

高雄肉品運銷股份有限公司總經理黃順明指出，比起今年初農歷年前的百公斤均價7498元，豬農感覺是從天堂掉到地獄。”若以百公斤豬肉的飼養成本推估為5600元來看，豬農都賠本飼養。

“不賣也不行啊？”養了2萬多頭豬的蘇先生，載了2臺車、100頭豬來交易市場，結果賣了59萬元；但場里的豬飼料錢，一天就得花70萬元，“賣的錢還不夠一天的飼料費！”又不能惜售，因為豬長得差不多大，不賣只是多花飼料錢。

一名養了2000多頭的豬農嘆了一口氣，表示這批賣完就不養了，豬價直直落。

昨天上肉品交易市場的豬農，都配合提交未使用瘦肉精的切結書。一名豬農說，不交的話，“農委會”就提前去養豬場檢驗。

民眾提醒“農委會”，如果真的有心主動要查養豬戶有沒有違法？可以觀察哪些豬農平常交易熱絡，主管機關要求具結后，卻沒上交易市場的，這也是很可疑啊。

為證明上市毛豬不含瘦肉精，“農委會”昨起要求養豬戶出豬時須證明未使用瘦肉精，并把聲明書格式傳給各肉品市場及養豬協會。但因時間倉促，安南肉品市場昨天有兩名養豬戶沒接到通知，到場才知要附聲明書，只好今天補交。

“13日下午才開會通知，14日就要實施，實在太倉促了！”安南肉品市場總經理陳來助說，昨天有30幾名養豬戶進場拍賣，“保證書”、“切結書”、“聲明書”都有人拿，顯得混亂，但因“意思到了”，加上把進場豬再帶離場可能會有更大的防疫問題，所以安南肉品市場都收，但向養豬戶強調“明天不能再弄錯了！”

善化肉品市場昨天拍賣毛豬時，17名豬農統一切結“本牧場不使用乙型受體素聲明書”，豬農臉色凝重說，“只要能挽回豬價，要怎樣簽、簽幾張都愿意！”

受預期心理影響，養豬戶大量拋售毛豬，造成豬價直直落。陳來助說，2月時每天約有1200頭豬進場拍賣，平均每百公斤豬價達7000多元。這兩周進場拍賣的豬數一度暴增為1500多頭，導致豬價跌落谷底，昨天拍賣價每百公斤只剩5318元，完全不符成本。安南肉品市場已開始總量管制，希望讓豬價回穩。善化肉品市場昨天毛豬交易頭數743頭，平均交易價只剩5030元。

養豬超過30年的善化豬農曾強看著價格持續滑落，搖頭說“賣一頭、賠一頭，每頭平均賠1500至2000元，這樣下去，豬農真的會很慘。”中南部養豬戶一片慘兮兮，當局再沒有具體對策，不少豬農恐怕要破產。

另外，市府農業局昨天也舉辦臺產牛肉推廣說明會，善化肉品市場總經理黃文賢說，善化肉品市場擁有合法衛生屠宰設備，提供新鮮安全的牛肉產品，進口牛肉須經15到30天船期，臺產牛肉的新鮮度絕對是進口牛肉無法相比。

農業局長許漢卿表示，經善化肉品市場屠宰的牛，肉品市場會核發業者合格屠宰證明標章，民眾只要到掛有“牛肉販賣店標章”的商店，即可安心選購新鮮牛肉。

瘦肉精風暴襲臺 宜花豬價直直落

瘦肉精風暴，沖擊各地養豬戶。宜蘭縣與花蓮縣政府擴大檢驗，截至昨天為止，所抽檢的豬肉中，并未查出瘦肉精，不過兩地的肉豬拍賣價格都下滑，豬價已經受到影響。

臺灣各地陸續查出有養豬戶使用瘦肉精，宜蘭及花蓮縣政府都極力“消毒”，強調豬肉會不定期抽驗，兩縣都未發現瘦肉精，請民眾安心購買。

花蓮縣政府農業處長張智超指出，花蓮縣有117戶養豬戶，縣府平時宣導禁用瘦肉精且不定期進行抽驗，從去年至今，抽檢的豬肉都沒有發現瘦肉精。

張智超強調，花蓮屬于封閉市場型態，豬肉在地生產、加工、地銷售和消費，因此對最新一波送驗的豬肉絕對有信心，花蓮在發展有機無毒農業的理念下，經過瘦肉精風暴以后，在地的肉品會更受消費者肯定。

宜蘭縣政府農業處長賴錫祿也表示，瘦肉精風暴后，縣府人員也擴大檢疫，前往各養豬戶抽檢，到目前為止都沒有查出問題豬肉。

不過，豬價仍因此受到影響，宜蘭縣肉品市場總經理李鑫城表示，從今年農歷春節之后，進入淡季，豬價已經開始下滑，從原本每公斤拍賣平均價80元，下降到60元左右，昨天再降1.52元，交易量也比去年同期減少。

花蓮縣養豬協會常務監事呂德全指出，花蓮豬肉市場也受到影響，以往每天交易300多頭豬，現在交易量少了約十分之一，花蓮縣豬肉拍賣價格，連日來從每公斤74元跌至58元，換算每賣一只豬要虧損1500元左右。

呂德全希望縣府嚴格稽查防堵瘦肉精，避免瘦肉精風暴影響在地市場，否則養豬戶只能看著肉豬一天天長大，但卻賣不出去，虧損會更慘重。