廣西生豬成為大農(nóng)業(yè)的領(lǐng)跑者

廣西貫徹實(shí)施《國(guó)家生豬遺傳改良計(jì)劃》，制定《國(guó)家生豬遺傳改良計(jì)劃實(shí)施方案》，構(gòu)建起廣西種豬遺傳評(píng)估平臺(tái)，目前有4家國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)，占全國(guó)總數(shù)的10.8%，核心育種場(chǎng)數(shù)量在全國(guó)各省中僅次于廣東居第二位。

生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)項(xiàng)目、能繁母豬補(bǔ)貼、生豬良種補(bǔ)貼、“菜籃子”扶持項(xiàng)目、生豬產(chǎn)業(yè)化扶持項(xiàng)目、生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金等國(guó)家有關(guān)扶持生豬生產(chǎn)政策在廣西及時(shí)落實(shí)到位，有力地推動(dòng)了廣西生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2011年廣西10家生豬企業(yè)獲得農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，3家企業(yè)進(jìn)入了“全國(guó)百例典型示范場(chǎng)”行列，還創(chuàng)建了42家自治區(qū)級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。這些標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，成為今后我區(qū)生豬業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖逐漸成為主流模式，2011年廣西生豬規(guī)模養(yǎng)殖（年出欄肉豬50頭以上）比重達(dá)60%，比上年提高5個(gè)百分點(diǎn)。

生豬質(zhì)量安全監(jiān)管一直是廣西畜牧獸醫(yī)工作的重中之重，全區(qū)加強(qiáng)飼料、獸藥監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售使用“瘦肉精”等違禁物品的違法行為。去年以來(lái)，全區(qū)飼料中“瘦肉精、蛋白精、氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮”等違禁添加物檢出率為零，沒(méi)有發(fā)生重大產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，沒(méi)有發(fā)生區(qū)域性重大動(dòng)物疫情，沒(méi)有境外重大動(dòng)物疫情傳入。

笑談“武鋼養(yǎng)豬”

在今年的兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、武漢鋼鐵集團(tuán)公司總經(jīng)理鄧崎琳爆出一條有趣新聞，幾十年來(lái)一直從事鋼鐵產(chǎn)業(yè)的武鋼，今年要投資390億元，興辦“養(yǎng)殖場(chǎng)”。眾人都覺(jué)得好笑，鄧崎琳總經(jīng)理卻給大家算了一筆賬。他說(shuō)：“眼下1噸螺紋鋼的價(jià)格，大概是4700元，平均每公斤4.7元，而最便宜的豬肉，每公斤也要26元。1公斤鋼材的價(jià)格，抵不上4兩豬肉。不是我們突發(fā)奇想，而是市場(chǎng)逼得我們不得不另謀出路。”

看到這條消息，我首先想起一個(gè)民間故事。古時(shí)候有一個(gè)年輕人，看到連年大旱，就去學(xué)做汲水的工具。可是等他三年學(xué)成歸來(lái)，天又開(kāi)始大澇，汲水的水桶滯銷(xiāo)，遮雨的雨傘卻供不應(yīng)求。于是他又去學(xué)做雨傘。再三年學(xué)成回來(lái)，天不澇了，也不旱了，他的兩樣手藝，全都用不上，白白耽誤了6年的工夫。這也讓我們明白了一個(gè)道理，跟著市場(chǎng)跑的人，總是落在市場(chǎng)后頭，領(lǐng)著市場(chǎng)跑的人，總是走在市場(chǎng)前頭。

將要大規(guī)模養(yǎng)豬和種菜的武鋼，會(huì)不會(huì)也鬧出這樣的笑話？古人說(shuō)，“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻”，每個(gè)行業(yè)有每個(gè)行業(yè)的門(mén)道，每個(gè)行業(yè)有每個(gè)行業(yè)的技巧。尤其是在現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)時(shí)代，市場(chǎng)風(fēng)云瞬息萬(wàn)變，昨天暢銷(xiāo)，到今天就可能滯銷(xiāo)；今天暴利，明天就可能無(wú)利。像武鋼這樣一艘“大船”，“掉頭”可不是一件輕而易舉的事情，萬(wàn)一剛剛掉過(guò)去，就又遇到“頂頭風(fēng)”，那就會(huì)難上加難。

現(xiàn)在我們最需要思考的一個(gè)問(wèn)題是，武鋼的苦衷，到底從何而來(lái)？在談到鋼鐵產(chǎn)業(yè)的困難時(shí)，鄧崎琳總經(jīng)理說(shuō)：“不光今年是嚴(yán)冬，去年是嚴(yán)冬，至少是五年以上，鋼鐵工業(yè)處于一個(gè)微利和經(jīng)營(yíng)非常困難的境地。上面是承擔(dān)巨大的成本壓力，下面是經(jīng)濟(jì)下行，很多產(chǎn)業(yè)萎縮，中間利益空間非常小。”

一個(gè)行業(yè)，為什么會(huì)連續(xù)幾年都是“嚴(yán)冬”？這里邊可能有三種原因，第一是產(chǎn)能過(guò)剩。市場(chǎng)需求增長(zhǎng)有限，鋼鐵企業(yè)卻遍地開(kāi)花，大企業(yè)要生存，小企業(yè)也要生存，無(wú)論怎么打拼競(jìng)爭(zhēng)，最后的結(jié)果都是產(chǎn)品積壓和利潤(rùn)下降。第二是調(diào)控遇冷。一些經(jīng)濟(jì)實(shí)體，過(guò)于依附政策的列車(chē)，快跑就熱，慢跑就冷；放松就熱，收緊就冷。第三是技術(shù)更新太快。我算了一下，近30年中，豬肉的價(jià)格漲了15倍，理發(fā)的價(jià)格漲了70倍，而自行車(chē)的價(jià)格，只漲了1到2倍。這說(shuō)明，隨著工業(yè)技術(shù)的普及，“技術(shù)含量”越來(lái)越不值錢(qián)了，而人工費(fèi)卻一直“上升”和“堅(jiān)挺”。

我的老家河北唐山農(nóng)村，有很多養(yǎng)豬大戶(hù)，一年賺幾百萬(wàn)元的有，賺上千萬(wàn)的也有。但我知道，養(yǎng)豬可不是一件容易的事情，除了投資之外，一方面需要辛苦，一方面需要技術(shù)。其中最擔(dān)心的就是豬病，弄不好，就會(huì)一排排倒下去。為此，很多人家的豬舍，都像人的臥室一樣干凈。有的還裝了空調(diào)和電扇，讓豬兄豬弟們夏天不熱，冬天不冷。

我也祝愿武鋼養(yǎng)豬能夠大獲成功。一來(lái)，撥出一部分剩余人力和財(cái)力從事其它產(chǎn)業(yè)，可以創(chuàng)造更大效益，滿足自身需求。二來(lái)，投資390億元，一年出欄幾萬(wàn)口生豬，也能在一定程度上平抑豬肉市場(chǎng)價(jià)格。如果別人的豬肉13元1斤，而“武鋼牌”豬肉只賣(mài)10元1斤，那我們肯定都去買(mǎi)武鋼的豬肉。只是希望武鋼的領(lǐng)導(dǎo)者們，不要因養(yǎng)豬影響了煉鋼。因?yàn)槲覀兊纳睿粌H需要豬肉，而且需要大量用鋼材的高樓大廈、火車(chē)、汽車(chē)。

2012年03月19日全國(guó)內(nèi)三元價(jià)格排行榜

單位：（元/公斤 ）