為確保群眾吃上“放心肉”，省商務廳等9部門從本月開始，對生豬定點屠宰資格進行審核清理。

據了解，此次審核清理工作為期5個月，涉及全省所有生豬定點屠宰企業。根據要求，審核清理期間，全省一律不再辦理新建或遷址重建屠宰企業的核準手續，暫時保留的屠宰企業必須全部符合《安徽省生豬定點屠宰廠(場、點)設置規劃意見》，其中：各設區的市城區不超過2家，合肥市不超過3家；各縣(市)城區不超過1家；設置在地處偏遠和交通不便的鄉鎮且僅限于供應本地市場的小型屠宰點，按照地處鄉鎮政府所在地和交通便利、統一規劃、集中設廠(場)原則審核。同時，全省“放心肉”體系建設試點縣不得保留小型屠宰點。

按照“放心肉”體系建設的要求，經過審核清理，所有屠宰企業必須符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律法規規定的基本要求，配備必需的無害化處理設施和符合需要數量的專職肉品檢驗人員，規模以上企業必須建立肉制品檢驗實驗室。設置在縣城以上地區的暫時保留企業，須實現規模化生產，并達到國家3A級以上標準；設置在鄉鎮的小型屠宰點要力爭達到國家A級標準。

此外，我省今后對未按照法律規定程序申報、未批先建的屠宰企業一律不再辦理核準手續，對擅自先行投產或以試生產名義投入運營的以私屠濫宰予以查處。到今年7月底前，不符合設置規劃、軟硬件整改不達標或有嚴重違法行為的生豬定點屠宰企業一律取消資格，并由所在設區的市政府收回屠宰資格證書。