陳生的解決方案是委托農戶在壹號土豬自建的基地上進行養殖，種苗、飼料和技術服務均由壹號土豬統一提供，最后壹號土豬再以高于農戶養殖成本的價格收購生豬，保證養殖戶養一頭豬的利潤能在一兩百元。這樣價格風險就轉嫁到壹號土豬身上。

正因如此，壹號土豬打造終端品牌的價值開始體現。“做終端，做市場，事實上，我們更關注下游。”

豬為什么不能像酒一樣賣？從品牌競爭激烈的酒飲料行業轉戰幾乎沒有品牌競爭的豬肉終端市場，陳生深諳“饑餓營銷”之道。為此，他堅持建“市場”的規模稍大于“豬欄”規模，在終端營銷上想了不少招數。

“很多業內人士都以為賣豬肉不需要做營銷，殊不知，對豬肉這種農產品傳統行業，營銷才是主要戰場”.

事實上，在終端除了營銷，賣肉也是技術活。“瘦肉、肥肉和排骨價格不同，但一頭豬一天賣下來，有些刀手賣的平均價格是15元一斤，有些則是10元一斤。刀手的手藝好壞直接決定著利潤的多少。肥瘦肉比例如何搭配、較貴的排骨上有多少肉最好、為彌補斤兩時零碎肉搭贈等等，這些都是控制成本、提高肉價值的關鍵。”

建豬欄與建市場兩手抓，壹號土豬保證了穩定的利潤率。2008年，當其他養豬企業受困于農業周期、“瘦肉精”和甲型流感的時候，壹號土豬卻逆勢增長，產品供不應求；2009年，整個消費市場不景氣，壹號土豬仍增長120%.短短5年，壹號土豬成為廣東第二大養豬企業，2011年出欄生豬15萬頭，開設檔口近500家。

在這個以散養為主的產業鏈上，規模企業所養的豬即便只占總量的5%,就已占有絕對的定價權。絕對的定價權就產生絕對的壟斷地位。而從2009年的網易丁磊養豬，到前不久的武鋼養豬風波。越來越多的大型非養殖企業紛紛涉及養豬行業。養豬真能掙錢嗎？

事實上，這是一個高投入、低產出、高風險的產業，然而當國內消費品市場早已被各行業巨頭瓜分，唯有生豬，其養殖、加工極度分散，龍頭企業在市場中所占份額不高，給諸多養豬企業留下了巨大的擴張空間。那么這豬到底該怎么養？在中國，這從來不是一個簡單的市場供求關系問題。

廣東豬王的戰斗

站在業外看業內，豬為什么不能這樣養？用品牌突圍。一支鉛筆都可能有品牌名，近萬億的生豬產業鏈上卻沒幾個像樣的終端品牌2007年，這種市場格局被壹號土豬顛覆。

陳生這位被媒體稱為“廣東豬肉大王”,用5年時間，將壹號土豬在廣東市場從零做到4億多元。陳生坦承，壹號土豬的崛起完全得益于“天時”.

何謂天時？當全國所有行業基本上都進入品牌競爭時代，唯獨養豬這個市場近萬億元的行業還是個例外。而這正是因為中國養豬行業仍停留在傳統的分散型農戶養殖，“全國最大的屠宰企業，也就是一年一兩千萬頭的產量，相當于全國一年6億頭的產量，龍頭企業只占幾個點的百分比”,養豬的，80%還是散戶，其生產方式落后，市場適應能力不足。另一方面，則是城市消費階層的崛起，對優質豬肉的需求。

養豬之所以是一個高投入、低產出、高風險的產業，恰恰在于中國生豬市場特有的價格“輪回”怪象。因為組織化程度低，生豬生產、加工與銷售嚴重脫節，養豬散戶對市場信息的判斷基本是跟隨價格走勢，一旦行情好全社會都來養豬，導致來年市場上豬肉供大于求，豬肉價格又會回落，接下來的鏈式反應是養豬戶們又都不養豬了，隨后市場產生豬肉缺口，價格又急劇攀升。

“懸空”的小豬烏托邦

像網易這樣沒有任何專業背景的企業，想要在生豬產業有所斬獲，愿景雖好，仍需市場檢驗。3年來，以互聯網起家的“前首富”丁磊被媒體追問得最多的話題就是養豬。2011年3月23日，丁磊終于宣布網易養豬場落戶浙江省安吉縣，算是給了公眾一個階段性交代。

以先進生產力代表自居的IT巨頭為何做起與老本行八竿子打不著的養豬？丁磊的回答很煽情，“當我們把目光聚焦到電腦上的云計算的時候，我們是否也要抬頭看看天上的云彩？”事實上，更貼近企業本質的答案是，新農業或許是資本投資最后一塊熱土。

2009年年初，丁磊在廣東省“兩會”上說網易要養豬，一時間成為全國人民談資；2010年廣東省“兩會”,人們追問丁磊找什么人養豬；2011年廣東省“兩會”,大家看見丁磊改問，養豬幸福不？

搜集資料拜訪專家，到國內外養豬場考察一線最前沿的養豬現狀，為養豬場選址，按照網易養豬團隊的說法，“任何一項工作都是海量的，其中還有很多我們事先完全想不到的情況。”

網易養豬項目正式進入實施階段后，丁磊定下的目標是，“讓豬活得有尊嚴”.換句話說，“要養好豬，首先要了解豬”,“豬也是有感情的動物，你對它好，它自然會對你好”.

按照網易養豬團隊的說法，第一代養豬是傳統的放牧和農家圈養，肉優味美，但養殖方式落后、產量低，無法滿足人口快速增長對肉食的大量需求；第二代養豬推崇工業化大規模機械化，但在追求數量的同時，豬肉品質大大降低；而網易正在實踐的，是第三代養豬模式。“豬的肉質好壞，從豬種開始直到屠宰，環環緊扣品種，環境，吃得好不好，生不生病，吃不吃藥，精神狀態怎么樣，臨終前是不是人性化屠宰環環相扣，缺一不可。”

然而按照業內人士測算，“3年~5年網易的養豬場難出產品”,網易豬還沒亮相，所謂第三代養豬模式是否經得起市場檢驗？

網易市場部則透露，“網易豬”未來市場價可能在每斤50元以上。按照成年豬重量115公斤計算，每頭豬可獲得60公斤白條肉，即每頭豬可獲得6000元收益。如果網易養豬場達到1萬頭的出欄量，年收益在6000萬元左右。

但事實上，按照網易公布的養豬模式，市場售價不高就不可能贏利，售價偏高又脫離了大眾消費者。如此一來，網易養豬模式就失去了推廣的價值，更談不上對整個生豬產業的革命。

未來是否如網易養豬所期待的可贏利、可推廣，也許直到網易豬真正亮相的那一天才有答案。的確，繼丁磊高調養豬之后，諸如復星、聯想等各行業大佬相繼涉足養豬業。如此大規模的業外資本涌入，必將加速整個生豬產業鏈的整合。

復制“通威村”

沒有養豬的龍頭企業，就沒有生豬的產業化。如果說2011年“瘦肉精”案件后，屠宰龍頭企業雙匯打造年出欄20萬頭商品豬的養殖場，昭示著產業鏈下游對產業鏈上游的整合，那么以上游傳統飼料起家的通威養豬，走的就是一條全產業鏈路子。

觀察通威養豬，距四川省邛崍市15公里的固驛鎮黑石村，無疑是一個起點。

2005年，蓉崍通威落戶邛崍這個生豬大市，第一個想法就是打造“無公害生態養殖示范點通威村”.由此黑石村村民與通威簽約，開始五個統一的養殖模式：苗種統

一、飼料統

一、防疫統

一、回收統

一、管理統一。

這種模式的集合效應一下刺激了黑石村養豬戶的積極性。當相鄰其他村鎮養殖存欄量同期下降30%的時候，黑石村養豬戶反而開始擴大養殖規模。此時通威農業擔保公司提供的低息啟動資金，又給養豬戶提供了便利和效率。

2007年，伴隨“黑石村豬業養殖合作社”的成立，黑石村養豬戶踏上真正的規模化養殖之路。通威“公司+合作社+農戶”的邛崍模式就此成型。

所謂“邛崍模式”,就是由通威將畜禽種苗、養殖、屠宰、加工、銷售全產業鏈進行垂直整合，最后形成“通威村”、“通威鎮”.

“邛崍模式”帶來的是低成本、高效率。迄今6年，從產業集群的角度來看，“邛崍模式”包括品種（苗）、養殖、飼料、獸藥、投資擔保、屠宰加工等總投資約12億元，年銷售收入近15億元的畜禽產業集群，給了當地草根經濟體充足的成長養分。

不僅如此，按照通威董事長劉漢元的說法，“三聚氰氨等進入食品，就是因為產業鏈的各個環節是由不同的企業和人在做，他們只求自己的利潤最大化而不對最終產品負責，而通威做全產業鏈，就可以對每一個環節進行嚴格監管，就可以實現產品的無公害。”

由此，通威“邛崍模式”的全國鋪開，或許昭示了行業中其他企業的一體化之路。

“最后一塊肥肉”

生豬產業將是中國傳統行業“最后一塊肥肉”?

事實上，早在2007年~2008年那輪豬肉“牛市”中，跨國資本就已開始踴躍扮演中國“豬老板”的角色：高盛斥資兩三億美元在福建、湖南等地養豬150萬頭，又投資雙匯、雨潤兩家國內肉食品加工領域龍頭企業；德意志銀行則注資6000萬美元收購上海宏博集團養豬場30%股份，還花了同樣多的銀子注資天津一家高速成長的肉食加工企業；2011年新一輪肉價上漲前后，又有房地產企業美林基業、九洲投資等一連串看似與豬搭不上關系的企業，出現在養豬名單中。在廣州，有公司更是豪擲1.2億元全面引進美國養豬技術。無利不起早，一股業外資本推動的養豬之風正在蔓延。

那么這股養豬之風背后是什么？是變革。變革從業外來，變革從業內來。2011年11月，中國進口豬肉數量大幅上升以及同期出口大幅下降的消息一石激起千層浪。以美國、加拿大為主力的洋豬肉大舉搶灘中國市場。其中美國豬肉的進口量及進口額漲幅均超過700%.尤為關鍵的是，這些進口豬肉的到岸價只有國產豬肉的一半！許多人因此預測，繼攫取大豆、食用油等產品定價權之后，國外食品巨頭們或將瞄準豬肉，再次展開對中國餐桌的圍獵。

飽受爭議的中國生豬產業會否以此為契機經受洗禮？對于這場變革的未來，我們現在很難看得清楚。然而首先完成“變身”的養豬企業，必將在產業鏈中占據更加有利的地位。正如羅杰斯所說，“全球最牛的市場將是農產品市場，中國的農產品將是最有吸引力的投資領域。”養豬，不外如是。