臺灣對進口玉米暫免營業稅 降養豬成本

據臺灣"中央社"報道，臺灣財政部4月5日宣布，為穩定玉米供需，降低養豬生產成本，行政院核定公告，自4月6日起至10月5日止，進口玉米5%營業稅機動免征6個月。

進口玉米機動免征營業稅半年，臺灣財政部估計，稅收損失約新臺幣8.5億元。

財政部表示，機動調降進口玉米營業稅是為了穩定玉米供需，及降低養豬生產成本。財政部與行政院農業委員會取得共識，將持續與業者溝通，將減稅利益反映給豬農，落實政府機動降稅政策。

湖北開設豬病“遠程視頻專家服務活動”

為進一步提高養豬場管理人員素質和養殖技能水平，降低養豬場生產成本，提高生產效率和經濟效益，3月15日湖北省動物疫病預防控制中心邀請了華中農業大學動物醫學院吳斌教授走進“遠程視頻專家服務活動”首期講堂，為全省34家國家標準化養豬場的技術人員進行專題報告，搭建學習交流平臺。

吳斌教授以“當前豬場腹瀉性疾病流行動態及其防控對策”為題，對近兩年冬春季節威脅我省豬場比較嚴重的腹瀉性疾病從當前疫病流行形勢、工作研究 進展和疫病防控對策三個方面做了詳細的闡述。全省各分會場積極組織本場技術人員收聽收看講座，認真聽課、做好筆記。隨后，吳斌教授就技術人員提出的關于腹 瀉性疾病的疑問進行現場解答，互動融洽氣氛活躍。

今后，湖北省動物疫病預防控制中心將繼續邀請畜牧獸醫行業知名專家，于每月15日走進“遠程視頻專家服務活動”講堂，定期為34家標準化養豬場提供技術講座和咨詢服務。

壹號土豬：大學生有四成愿意去承包肉檔

4年前，壹號土豬向社會大招研究生、大學生賣豬肉的消息引起社會熱議，不少人認為這是浪費人才。然而，4年過去了，3月31日，該企業創始人陳生在做客中山大學嶺南學院，與學生們分享就業觀念時透露，招來的大學生有四成更愿意去承包肉檔而放棄進入公司做管理。

賣土豬肉月入過萬

關于就業，不少中大學生關注幾年前壹號土豬大量招聘研究生和大學生們如今的去向。陳生的回答出人意料。

“其實，當年招這些大學生和研究生進入公司并不是希望他們一直賣豬肉。不過，為了熟悉業務每個人開始要先下基層鍛煉賣豬肉，但最終還是想讓他們做管理坐辦公室的。因為覺得他們賣肉是大材小用了。”陳生透露，“但是，沒想到的是，不少已經在公司做管理的大學生和研究生們干了兩年竟放棄辦公室的舒適環境，改去市場賣壹號土豬。理由很簡單，就是平均一個壹號土豬肉檔一個月可以賺1萬多元，但是坐辦公室當管理人員只能賺幾千元。”

做如此選擇的大學生有多少？“占了總人數的四成以上。”陳生強調，“壹號土豬共有近2000名員工，這幾年招的大學生和研究生數百人，他們很多都想承包豬肉檔，只是公司沒有這么多檔口給他們。”

品牌豬是否暴利？

賣壹號土豬這么賺錢？隨即有學生問到是否存在暴利？

對此，陳生解釋：“壹號土豬的利潤率為13%左右，行業的平均利潤率為10%～20%。”

“由于土豬的瘦肉率比瘦肉型豬低很多，土豬只有三四成，瘦肉型豬達到六成，而肥肉部分是賣不起價格的。”陳生認為，也正是因為如此，銷售土豬對于刀手的要求才特別高。

陳生透露，3年前，他和同為北大畢業生的陸步軒靈光一閃開辦了屠夫學校，自己培養優秀刀手，目前已培育了9期共800多名學生。而近日，陸步軒還根據自己多年的實踐經驗，為屠夫學校撰寫了20萬字的“賣肉”教材，涵蓋了屠宰、分割、銷售、開店選址的注意問題。

大學生要拉得下面子

陳生這樣看大學生就業，“現在每年出生的人口也就1000多萬，每年有500多萬的大學生。入學率幾乎達到50%，由此可以看出，大學教育已經不是上世紀80年代的精英教育，而成為平民教育。”陳生認為，既然這樣，大學畢業生就不要有一種高高在上的心態。

“據估算，中國勞動力人口在下降，而勞動力的需求年增2%，理論上勞動力是越來越緊缺。其實，大學生就業，最關鍵是觀念問題。”陳生建議，大學生進入社會就要拉得下面子。“遠大理想必須有，但是必須從基層做起，要能吃苦，才能闖出自己的一片天。”

南京“瘦肉精”生豬案瀆職官員一審獲刑

南京市建鄴區人民法院對南京“瘦肉精”瀆職系列案進行一審宣判，以玩忽職守罪判處被告岳邦超有期徒刑2年6個月，被告王健、周炳祥、王吉林有期徒刑2年。

2011年3月，省畜產品質量檢測中心抽檢的南京建鄴區興旺屠宰場134頭生豬尿液中，有132頭被檢出含有鹽酸克倫特羅（俗稱“瘦肉精”）等成分。經央視曝光后，該案件引起廣泛關注。經審理，建鄴區法院已對涉案6名屠戶判處3年6個月至4年有期徒刑，并處罰金4—5萬元。與此同時，公訴機關指控4名相關干部犯玩忽職守罪。

經審理查明，原建鄴區商務局商貿科科長王健，對轄區內屠宰場的監管流于形式，沒有對瘦肉精檢測落實情況進行核查；原建鄴區農辦動物衛生監督所所長岳邦超，對屠宰場檢驗檢疫等工作疏于管理；原建鄴區動物衛生監督所監管科科長周炳祥，在負責沙洲興旺屠宰場檢驗檢疫等工作監督管理期間，未有效履行對瘦肉精檢測的監管職責；駐興旺屠宰場從事生豬屠宰檢疫工作的原負責人王吉林，對工作嚴重不負責任，未按規定進行生豬屠宰環節的瘦肉精檢測。

法院認為，被告人王健、岳邦超、周炳祥、王吉林作為國家機關工作人員或在依照法律、法規規定行使國家行政管理職權的組織中從事公務的人員，對本職工作嚴重不負責任，致使未經瘦肉精檢測的生豬進入銷售環節，造成惡劣社會影響，其行為均已構成玩忽職守罪。

福建南平一鄉鎮飲用水水源疑被養豬場污染

水質變濁變味，讓不少居民聯想起當地的養豬場污染，理由是供給西芹鎮的水源——西塔溪上游有不少養豬場在排污。盡管當地的自來水公司有關人員表示，這次渾濁“怪味”現象與水源地污染并無直接聯系，但是，居民們擔心水源受到養豬場污染的恐慌仍然存在。昨日記者前往采訪時得知，被指受污染的西塔溪就位于閩江上游，目前，水源的確已受到不同程度的污染，氨氮含量時常超標。當地自來水公司表示，已加大凈化處理力度，全力保障居民飲用水的安全供給。

居民難忍自來水異味連洗澡都不敢用這種水

昨天上午，南平西芹鎮不少居民撥打本報熱線968111稱，從4月4日晚上起，自家自來水管出來的水不但很渾濁，而且有一股刺鼻的“怪味”。

居民陳女士稱，3日停水了一天，4日晚上來水了，自己接了一盆水想洗漱，沒想到，臉盆底沉淀了一堆黃色沉淀物，再一聞，有種刺鼻的怪味道。“問了鄰居們，也都是這樣的情況。”陳女士說，第二天，大家都不敢用自來水了，有的上街買飲用水，有的自家打井水或是上山引山泉水使用。

同樣情況也發生在福建農林大學南平校區。一位姓胡的同學告訴記者，不要說喝水，因為太渾濁，味道太刺鼻，大家連洗澡都不敢用自來水了，“全部上街買桶裝的飲用水來使用。”

截至昨晚10時許記者發稿時，該同學告訴記者，渾濁程度有緩解，但味道仍然很刺鼻。

水源地上游有多家養殖場

采訪中，不少居民告訴記者，西芹鎮的水源都依靠西塔溪這條唯一的水源，但水源上游有不少豬場等養殖業，他們懷疑水源上游的這些養殖場已污染了西塔溪。

昨晚7時許，記者來到西芹鎮的西塔溪實地查看，剛進入溪水范圍，就聞到一股濃重的糞便味，雖然天色已暗，但在橋上看，仍可見溪水十分渾濁，水面上有些看不清的漂浮物。而橋外則寫著，這里是飲用水源一級保護區。

當地居民告訴記者，上游有好幾家養殖場，“養豬的特別多。”而南平供排水公司有關人員則坦承，居民的擔心有一定道理，西塔溪作為西芹鎮唯一的水源，確實已被污染，氨氮含量時常超標，“連降雨天時，污染情況會好轉，氨氮含量不會超標，但大部分時候都處在污染情況，最高曾超標3~4倍。”

該有關人員表示，一般氨氮超標和養殖業有關，糞便排放不規范是造成污染的最主要原因。而據了解，去年11月起，南平當地政府也發起了對農村水環境治理的整治工作。

自來水公司：可能是停水造成管壁沉淀物化學反應

昨天晚上8時許，記者進入南平供排水公司西芹水廠，有關人員介紹，西塔溪水進入處理廠后，經過反應—沉淀—過濾—消毒四道處理工序，供給3000多戶居民。“經過自來水公司的處理，供給居民的自來水是符合國家標準的，渾濁度小于1NTU(度)，氨氮含量小于0.5mg/L。”

有關人員告訴記者，因為西芹水廠的上游南州發電廠清理底泥，沖到水廠段的水無法取用，因此3日停水一天，4日晚上才恢復供水。有關人員認為，水質變濁的原因應該是居民的自來水管老化引起的，特別是老舊的鍍鋅自來水管經過一天停水后，管壁停留了沉淀物，來水后，與自來水中的氧氣等物質反應后，產生氫氧化鋅等物質，所以會渾濁。而至于為什么會有異味，有關人員表示，應該是氯氣的味道。

當地的水源地污染情況究竟如何？如何進一步保障經處理后的自來水放心飲用？截至記者昨晚發稿時，當地環保等相關部門尚未做進一步表態。

兩月累計降價超一成，成本持續上漲，豬肉價格或觸底反彈

春節過后豬肉價格不斷走低，兩個月來累計下降已超過11%，部分城市跌幅更是達20%以上。業內人士認為，由于飼料、人工及油價等養豬成本持續上漲，豬肉價格回落空間已非常有限，未來兩周可能迎來觸底反彈。

進入1月以來，豬肉價格持續下降。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，從1月26日開始，全國豬肉價格持續下降，現已超過兩個多月，其中超過五成省區市豬肉價格降幅在15%以上。此外，商務部數據也顯示，截至4月1日，全國豬肉價格已連續九周回落，比1月下旬下降11.5%，上海、北京和天津價格比1月下旬分別下降23.7%、22.6%和14.8%。

東方艾格農業咨詢有限公司畜牧分析師王曉悅在接受本報記者采訪時表示，目前屬于豬肉消費淡季，今年生豬供應相對增加，加上進口豬肉的沖擊，造成最近豬肉價格不斷走低。目前豬肉價格仍然偏高，但整體還在一個合理的范圍內。

與豬肉價格不斷下跌形成鮮明對比的是，飼料、人工等養豬成本價格卻不斷攀升，不少養豬戶面臨新一輪的虧損風險。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝表示，由于最近豬肉價格的不斷下降，加上養豬成本高居不下，已經出現一些養殖戶惜售和淘汰生豬的現象，豬肉價格下降空間已非常有限，未來兩周可能迎來觸底反彈。

在馮永輝看來，養豬生產周期跨度較大，近年來的豬肉大漲大跌多與疫情頻發有關。去年豬肉價格暴漲，主要因為腹瀉導致子豬出現大量死亡，造成之后大豬供應嚴重不足。

生豬定點屠宰資格審核現場抽查不得低于規定比例

近年來，食品安全問題日益受到社會關注。5日，在此間召開的全國生豬定點屠宰資格審核清理工作會議上，商務部副部長姜增偉表示，生豬定點屠宰資格審核清理已進入攻堅階段，各地商務部門要加強抽查和督察，現場抽查不得低于規定比例，做好打擊私屠濫宰專項治理，凈化屠宰環境。

2011年12月，商務部、衛生部等九部門聯合印發《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》，決定自2012年1月至7月在全國開展生豬定點屠宰資格審核清理工作，通過審核清理，取消經整改仍不達標、不符合設置規劃或有嚴重違法行為企業的定點屠宰資格，確保所有取得生豬定點屠宰資格的企業符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法規及相關標準要求的條件，防止病害肉流入市場，確保肉品質量安全。

2012年2月10日，商務部等九部門聯合召開電視電話會議，對生豬定點屠宰資格審核清理工作進行動員和部署。

目前，審核清理工作已進入攻堅階段。

姜增偉強調，各地要嚴格遵守審核清理程序，依法審核清理小型屠宰場點，加緊制定小型屠宰場點審核清理標準，對不符合省級設置規劃的屠宰布局，省級商務主管部門應要求相關地市采取措施予以糾正。各地商務主管部門要加強與環保、農業等相關部門寫作，充分調動各方資源，加強抽查和督察，現場抽查不得低于規定比例，做好打擊私屠濫宰專項治理，凈化屠宰環境。“審核清理工作是當前商務系統食品安全工作頭等大事，各級商務主管部門要以對國家和人民高度負責的態度，通過細致工作和不懈努力，推動解決食品安全問題。”

會上，河北、山東、云南等地商務主管部門代表及部分屠宰企業代表交流了審核清理工作進展情況。各級商務主管部門負責同志、屠宰行業管理相關處室負責人與工作人員，工信部、環保部、農業部、衛生部、質檢總局、食品藥品監管局及國務院食品安全辦代表參加會議。

新疆農八師一四二團榮獲全國生豬標準化示范農場稱號

筆者從新疆生產建設兵團農業局獲悉，近日，國家農業部公布全國農業標準化示范縣（農場）名單，兵團共有13個農業標準化示范團場通過考核驗收，其中，一四二團榮獲全國生豬標準化示范農場稱號。

近年來，該團著力促進現代規模化養殖基地建設。團場采取以“能人牽頭、連隊參股、職工入股、團場擔保貸款、優惠政策扶持”的激勵措施，按照產權清晰，品種良種化，管理科學化，經營規模化的目標要求，相繼建設13個股份制規模化養豬場，并充分發揮全國農墾現代示范區和被國家農業部評定為無公害綠色食品基地等品牌優勢，積極發揮規模化養殖基地的輻射帶動作用，形成了品牌+基地+農戶的強勁發展態勢。

特別是2011年，為進一步規范生豬養殖市場，做大做強團場養豬產業，按照生豬養殖銷售育種方案、飼養規程、飼料標準、防疫程序、資金結算五統一的要求，組建了團場養豬產業聯合會，使養豬產業走上了生態化、集約化、規模化的發展道路，切實增強了團場養豬產業在市場中的競爭力和應對市場沖擊的能力，更加牢固了團場養豬產業的發展體系，以品質和規模迅速占領了市場，全年出欄“新安”牌生豬14萬頭，實現了經濟效益和社會效益最大化目標。

據了解， 從2006年開始，國家農業部啟動農業標準化示范縣（農場）創建工作，全國共有501個農業標準化示范縣（農場）成為創建單位。通過考核驗收，有398個縣（農場）獲得全國農業標準化示范縣（農場）稱號。