豬事多舛

“豬肉價(jià)格又跌了，養(yǎng)殖戶又不賺錢了！”聽到這句話，你是不是很耳熟，就像聽到“狼來了”一樣。不一樣的是，放羊小孩的話讓人麻木，生豬價(jià)格再次陷入怪圈讓人嘆息。嘆息的同時(shí)又有些意外，因?yàn)榻衲甑?ldquo;豬周期”有些反常。

一名散養(yǎng)戶的辛酸史

河南省許昌市禹州市養(yǎng)殖戶楊子培最近有些坐立不安，豬肉價(jià)格持續(xù)下跌使像他這樣的散戶的心又揪了起來。

家里養(yǎng)著50頭豬(其中能繁母豬20頭，仔豬30頭)的楊子培在去年的豬市危急中逃過一劫，趁豬價(jià)上漲那會(huì)兒還掙了些錢。所謂“大難不死，必有后福”，本以為今年能踏踏實(shí)實(shí)過個(gè)平衡年，沒想到坎坷來得這么快。

“目前，毛豬收購價(jià)格平均每100斤640~650元，質(zhì)量差的還不到600元，已經(jīng)跌破了成本價(jià)。”楊子培無奈地說。

收購價(jià)在下跌，養(yǎng)殖成本卻在攀升。楊子培告訴記者，去年玉米(2419,8.00,0.33%)最貴的時(shí)候也就1.2元/斤，今年賣到1.3元/斤，而且還有繼續(xù)上漲的趨勢。盡管是一毛錢的漲幅，但一頭豬的飼料成本就要上漲60元，加上水電、人工成本，按照現(xiàn)在的毛豬價(jià)格基本沒錢賺，去掉直接成本，一頭仔豬的收入大概是120元左右，勉強(qiáng)保本。

“辛辛苦苦養(yǎng)一年，30頭仔豬的收入才3600元。還不如出去打工掙得多。”楊子培滿臉嘆息。

像楊子培這種自繁自養(yǎng)的中小散戶們一邊遭遇豬肉價(jià)格的下跌，一邊承受飼料、人工成本的上升，一些地區(qū)的散養(yǎng)戶甚至開始出現(xiàn)虧本。

臨近夏天，高溫疫病多發(fā)季節(jié)，母豬和仔豬的死亡率讓楊子培提心吊膽。

“2008年生豬價(jià)格最好的那會(huì)兒，養(yǎng)殖戶拼命補(bǔ)欄，凡是母豬就留，導(dǎo)致現(xiàn)在母豬和仔豬質(zhì)量參差不齊。近兩年天氣條件反常，藍(lán)耳病和高熱病頻發(fā)。由于成本原因，我們的飼料和防疫治療跟不上，導(dǎo)致今年仔豬的成活率比往年有所下降。”楊子培說，每死1頭豬就要賠1500元左右。

比市場風(fēng)險(xiǎn)更大的疫病，把養(yǎng)殖戶折騰得更苦了。許多養(yǎng)殖戶常說，只要不鬧病養(yǎng)著就不賠，賺多賺少看價(jià)格。

養(yǎng)豬快12個(gè)年頭的楊子培早已習(xí)慣了跌宕起伏的生豬價(jià)格。“養(yǎng)殖時(shí)間長了，都知道生豬價(jià)格有周期，以前是三年一輪回，現(xiàn)在周期的時(shí)間變得更短了，豬也越來越難養(yǎng)了！”楊子培覺得，小養(yǎng)殖戶的生存空間越來越艱難，計(jì)劃著今年不如加入合作社，搭上規(guī)模化養(yǎng)殖這趟車，也好降低些風(fēng)險(xiǎn)。

“一年漲、一年平、一年跌”的豬肉價(jià)格一直以來被稱為“三年走勢”，然而在經(jīng)歷去年火箭式上漲之后，今年并未出現(xiàn)百姓和養(yǎng)殖戶預(yù)期的“平局”，轉(zhuǎn)而掉頭向下，直至跌破盈虧平衡點(diǎn)。完成最低點(diǎn)到最高點(diǎn)的跳躍，生豬只用了一年時(shí)間。

究竟豬肉價(jià)格緣何頻繁出現(xiàn)暴漲暴跌，政府的調(diào)控措施效果如何，監(jiān)管層又該怎樣更好地破解這種怪圈？