6月底以來生豬價格持續小幅下降，截止8月初全國生豬平均收購價格降至13.85元/公斤，且生豬養殖普遍虧損。為緩解低迷的生豬市場，國家將啟動新一輪凍豬肉收儲工作。

但從2009年和2010年的國家收儲情況來看，對市場影響非常有限，減緩了生豬價格下降的幅度，卻延長了生豬價格下降的時間。假如本次收儲的數量為10萬噸。不論是本次的收儲量還是全國可用凍豬肉儲備能力60萬噸左右，占我國豬肉產量比重較小。

因此國家凍豬肉的收儲對市場影響較小，部分養殖戶的惜售心理可能增強，短期內減少生豬的供應量，生豬價格可能小幅回升。