此次審核清理，重點(diǎn)對(duì)屠宰企業(yè)從基本要求、廠(場(chǎng))設(shè)立規(guī)定、管理、屠宰、檢驗(yàn)、檢疫、不合格產(chǎn)品處理等10個(gè)方面的內(nèi)容開(kāi)展自查。對(duì)經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，堅(jiān)決制止將不達(dá)標(biāo)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))作為小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)的違法行為，確保所有取得畜禽定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)符合《食品安全法》、《條例》規(guī)定的條件及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 同時(shí)，為進(jìn)一步加強(qiáng)我省屠宰行業(yè)管理，省畜禽屠宰行業(yè)管理辦公室與全省92家畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))簽訂了肉品質(zhì)量安全承諾書(shū)，要求企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)守信、恪守職業(yè)道德，堅(jiān)決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者行為。籌備建立了青海省“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目庫(kù)，確保人民群眾吃上“放心肉”，營(yíng)造安全、衛(wèi)生、放心的肉類食品消費(fèi)環(huán)境。與省財(cái)政部門積極聯(lián)系，加大我省內(nèi)貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展資金的投入，用以獎(jiǎng)勵(lì)支持改造升級(jí)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)做大做強(qiáng)。
