筆者從黑龍江省畜牧獸醫(yī)局獲悉，該局將對(duì)“瘦肉精”豬肉、三聚氰胺牛奶等進(jìn)行專項(xiàng)整治。要求各地屠宰企業(yè)自檢其肉類是否含有“瘦肉精”，未檢測(cè)或檢測(cè)不合格的不得上市銷售；生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸須全部實(shí)行持證經(jīng)營(yíng)。

本次專項(xiàng)整治行動(dòng)將從飼料、養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰等多個(gè)環(huán)節(jié)入手。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖場(chǎng)要建立《畜禽養(yǎng)殖檔案》，如實(shí)記錄商品飼料、獸藥等投入品來源。對(duì)于非法使用瘦肉精的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），實(shí)行黑名單制度，5年內(nèi)不得享受任何畜牧扶持政策，涉案人員將被移送公安機(jī)關(guān)。

在活畜交易市場(chǎng)及收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)，畜牧部門將建立入市證明材料查驗(yàn)制度和收購(gòu)販運(yùn)牲畜交易信息記錄制度，禁止無法定手續(xù)或手續(xù)不全的活畜及其運(yùn)輸車輛出入境交易。

在屠宰環(huán)節(jié)，畜牧獸醫(yī)局將協(xié)調(diào)商務(wù)部門督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)做好活畜進(jìn)場(chǎng)和自檢記錄。屠宰廠(點(diǎn))未按規(guī)定方法對(duì)屠宰的豬、牛和羊進(jìn)行“瘦肉精”自檢或自檢不合格的，不予出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明，不得上市銷售。

黑龍江省畜牧獸醫(yī)局今年還將開展生鮮乳違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治。該省將組織開展生鮮乳收購(gòu)站、運(yùn)輸車專項(xiàng)檢查，取締未經(jīng)許可非法經(jīng)營(yíng)的生鮮乳收購(gòu)站和生鮮乳運(yùn)輸車，實(shí)現(xiàn)生鮮乳收購(gòu)運(yùn)輸全部持證經(jīng)營(yíng)。全年組織完成8000批次的生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)違法添加三聚氰胺、革皮水解物、堿類物質(zhì)等違禁物質(zhì)行為，從嚴(yán)、從重打擊。