近年來,江西省從品種改良入手,狠抓標準化生產和畜產品質量安全監管,不斷提升產業發展質量,積極拓展外銷市場,創優了品質,創響了品牌,生豬外銷表現出強勁發展勢頭。今年一季度,該省外調生豬293萬頭,與去年同期相比,增長3.8%。其中,供滬生豬達到37.8萬頭,同比增長28%,位列全國首位。供港生豬(含直接出口量和轉口量)8萬多頭,同比增長12%,活豬供港躋身全國第二名。
堅持良種推廣與標準化生產相結合,著力提升生豬產品質量通過實施良種工程項目,加大生豬良種繁育體系建設,加強生豬改良與選育,加大生豬良種推廣,推動建設了近300個種豬場、400個生豬人工授精站,生豬良種覆蓋率達到95%以上,形成了與生豬生產相適應的供種改良能力。在全國率先開展“千場萬戶畜禽清潔生產行動”,著力實施標準化示范創建,全面啟動并大力強化生豬養殖場(小區)標準化建設,狠抓生豬標準化、無公害生產,生豬產品品質得以大幅提升。全省生豬無公害生產基地達到200多個,年出欄生豬達到260多萬頭,其中,深圳市在江西省建立的無公害生豬直銷基地就達70多個,直銷量超過100萬頭。
堅持轉變生產方式與推進加工業發展相結合,加快推進一體化發展通過政策引導、示范推廣等辦法,引導生豬養殖向規模化專業飼養轉變,逐步形成了生豬養殖規模效應,市場供應和抗風險能力日益增強。全省生豬規模養殖比重達到83%,位居全國前列,形成了年供生豬3000萬頭、年外銷生豬1500萬頭的生產能力。同時,著力加強生豬加工業發展,加大招商引資力度,引導企業改造升級,延長產業鏈,提升生豬產品附加值,全省建成7條百萬頭生豬屠宰加工線,形成了年屠宰生豬1200萬頭的規模,逐步實現產加銷一體化經營。
堅持疫病防控與執法監管相結合,努力提升生豬產品安全水平強化動物防疫基礎設施建設,建立健全動物疫病防控工作制度,狠抓免疫、消毒、監督、凈化、檢疫等防控措施落實,實現了對常規疫病的有效控制、重大疫病的有效阻擊,生豬疫情保持穩定。同時,進一步整合畜牧行業執法資源,大力推進畜牧業綜合執法,加強對生豬養殖、加工企業的日常監管,建立了與公安、食安辦、工商等有關部門執法協調機制,以及跨區域部門間、省際間協作和聯動機制,嚴厲打擊使用違禁物質行為,加大對大案要案的查處。
堅持品牌開發與市場開拓相結合,不斷拓展市場空間充分發揮該省品種資源、地理區位優勢,大力實施品牌戰略,以良好的品質和響亮的品牌搶占市場份額。目前,該省通過無公害、綠色、有機認證的生豬產品數量達200多個,打造了一批綠色、生態、安全的省內外知名品牌。依托良好的品質和品牌,江西省生豬在國內外的市場份額不斷擴大,已成為香港及東南沿海城市生豬產品主要供應基地。