4月27日,省局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處朱發(fā)成調(diào)研員、畜牧總站曲緒仙副站長等組成的專家驗(yàn)收組,受農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心委托,對臨朐黑山羊農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志進(jìn)行了現(xiàn)場檢查驗(yàn)收。市局副調(diào)研員張金榮、臨朐縣畜牧局局長葉東生等陪同檢查。市局王承策局長,臨朐縣委書記顧建華、副縣長孫啟軍參加了有關(guān)座談。
專家組深入到臨朐黑山羊主要分布地五井鎮(zhèn)、冶源鎮(zhèn)等5個鎮(zhèn)進(jìn)行現(xiàn)場檢查,對臨朐黑山羊所處的自然生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的生產(chǎn)方式等進(jìn)行了實(shí)地查看;詳細(xì)檢查了黑山羊的飼料管理、品種選育等生產(chǎn)控制記錄及技術(shù)操作規(guī)范;觀看了有關(guān)介紹臨朐黑山羊產(chǎn)品地理標(biāo)志登記材料的幻燈片;同臨朐縣畜牧局畜牧技術(shù)推廣中心的負(fù)責(zé)同志進(jìn)行了深入交流。專家組一致認(rèn)為,臨朐黑山羊的地域范圍、自然生態(tài)環(huán)境、人文歷史因素、生產(chǎn)技術(shù)要求、產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)志使用監(jiān)管等符合國家強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記要求,現(xiàn)場驗(yàn)收予以通過。
按照《山東省畜禽品種志》記載,臨朐是黑山羊主產(chǎn)地之一。臨朐黑山羊是臨朐人民在自然環(huán)境及社會經(jīng)濟(jì)條件下,經(jīng)過長期精心選育而成的地方良種。據(jù)明朝嘉靖《臨朐縣志》記載:早在嘉靖年間,臨朐人民即開始放養(yǎng)黑山羊,至今已有五百余年的歷史。這種黑山羊因渾身長滿黑色絨毛而得名,是臨朐縣區(qū)域內(nèi)特有品種,被人雅稱“黑麒麟”俗稱“山羊猴子”。由于黑山羊整日穿行于山高林密的地區(qū),活動量極大,生長期長,因此其肉質(zhì)纖維細(xì)長,質(zhì)地柔軟,脂肪含量低,并含有人體所需的多種微量元素,羊肉品質(zhì)非常高,肉味鮮美,而且整個生長發(fā)育期間無污染、無公害,屬純天然食品,正因如此,“臨朐全羊”成為縣內(nèi)人人喜愛的美食,并享譽(yù)多方。
2007年,以臨朐黑山羊制作的“全羊宴”被批準(zhǔn)為第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同時,“全羊宴”還獲得“中華老字號、中華名吃、山東名吃”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。
臨朐黑山羊農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的驗(yàn)收通過,將加強(qiáng)對臨朐黑山羊這一優(yōu)良地方品種資源的保護(hù),通過規(guī)范化管理和合理開發(fā),推動臨朐縣畜牧業(yè)向資源節(jié)約型、質(zhì)量安全型方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。同時,還將進(jìn)一步擴(kuò)大臨朐縣畜產(chǎn)品知名度、提升臨朐黑山羊的市場競爭力、增加農(nóng)民收入。