日前,省財政廳、商務廳聯合下發了三項規范管理標準文本,要求自5月1日起,屠宰環節病害豬無害化處理。
據了解,我省將實施一頭病害豬一檔、一批病害肉一檔,全省統一格式,統一印制,任何單位企業或個人未經省財政廳、省商務廳許可,不得擅自改動。標準化檔案除企業法人簽字、商務主管部門監督人員簽字外,還增加了貨主簽字并填寫身份證號碼,檢疫人員和肉品品質檢驗人員簽字并填寫本人資格證書號碼,從而使病害豬無害化處理全過程的各個環節人員責任明確,出現問題層層追究。
據介紹,定點屠宰企業必須專門設置照相平臺,并應高于地面,限定長度和寬度。照片統一為4寸彩照,分辨率至少在500萬像素以上。