5月12日湖南生豬價格及生豬價格行情分析

根據新牧網《周報：第18周全國肉豬價格走勢短評》5月初，湖南地區平均豬價在7.0元/斤左右，目前由于天氣炎熱影響生豬市場消費，前期農戶壓貨惜售較嚴重，目前豬價有一定程度的回落。

5月12日湖南地區部分生豬產區報價：岳陽地區豬價6.8-6.9元/斤，長沙地區豬價6.8-6.9元/斤，湘潭地區豬價6.7-6.8元/斤。此外，湖南新湘農生豬報價6.8-6.9元/斤，新五豐生豬報價7元/斤，岳陽正大生豬報價6.8-6.9元/斤。

新牧網綜合分析：短期內湖南地區豬價將維持在6.9元/斤左右運行。

回落周期即將結束，豬價走勢難掌控

進入2012年以來，生豬生產成本居高不下。

一般來說，六、七斤玉米可以生產一斤豬肉，只要養殖技術不變，這種規律或許是持久不變的。正是基于投入與產出之間的相對穩定的關系，豬糧比6：1被公認為生豬養殖的盈虧平衡點，這也成為政府調控部門制定決策的依據。國家發展改革委價格司相關人士表示，這一比價關系是通過歷史數據統計得出來的。

雖然，國家發展和改革委等六部委于今年4月20日聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，提出將適時啟動政府凍豬肉收儲工作。

但不能忽略的是，影響豬肉價格的因素中，最主要的還是人工、飼料和流通成本，整體通脹的大環境也加劇了養豬成本的上漲。2010年下半年以來我國玉米、小麥、稻谷等主要糧食品種價格大幅度上漲，此外，2011年生豬飼養員工資同比平均漲幅在20%以上。據調查，2010年養1頭豬的成本約1200元，2011年需要約1500元，比上年同期上漲25%左右。雖

在豬肉價格回落了3個月之后，我們從種種跡象已經發現，豬肉價格回落周期已經接近尾聲。未來我國豬價走勢將如何通過充分發揮市場調節和政府調控，穩定豬價呢？請與新牧網一起拭目以待。

臺灣確定今年第6起高致病性禽流感已發生

自2011年12月開始，臺灣島內已爆發4起高致病性禽流感案例。

7日-9日，云林北港一間飼養1萬8千只土雞的雞場內有3千多只雞只暴斃，農委會防檢局11日證實，經過實驗室檢測，北港一案確認為今年爆發禽流感疫情以來的第12起H5N2禽流感案例，也是高致病性禽流感的第6起。

臺灣防檢局指出，經家畜衛生試驗所的檢測，除了發現H5N2病毒核酸，其切割位序列具4個鹼性胺基酸，序列為RRKR，判定為高病原性禽流感，今晚7點將進行緊急撲殺。

農委會防檢局說，依據文獻及各國報告，H5N2為禽鳥疾病，至今末有人類得病案例。世衛組織今年三月也再次聲明不會造成人的疾病也不影響人體健康。

防檢局并表示，病毒對熱、酸及消毒劑相當敏感，在攝氏一百度加熱一分鐘即可殺滅。只要是煮熟的家禽肉品，蛋或其副產品并不會對人產生感染危險，也沒有安全上的疑慮。

為預防交叉感染，黃國青表示，已要求各縣加強消毒宣導工作，并訂定每周三為全國消毒日，飼主需要每周消毒雞場、工作人員及車一次，以避免禽流感疫情擴大。

臺灣上個月曾發現一名養雞農戶及兩名殺雞只的防疫人員被驗出有H5N2抗體，臺灣疾管局說此一病毒傳染人類能力有限且沒有癥狀，尚未達需全面監控程度。