近日，筆者從湖北省生豬屠宰管理工作會議上獲悉，該省將建立豬肉儲備體系，提升豬肉儲備能力。

據悉，湖北省政府已明確增強省級豬肉調控能力，省級生豬活體儲備由1000噸增加到2000噸，并明確下達17個市州的儲備任務。此舉旨在防止生豬價格過度下跌和豬肉價格過度上漲，保障生豬均衡有序的供應和豬肉質量安全。