中國生豬產業體系首席科學家陳瑤生近日表示，目前國內豬肉消費已經步入淡季，再加上近期巴西、波蘭、智利、英國等國家的豬肉產品相繼獲準進入中國市場，預計短期內豬肉需求很難有明顯起色，昔日的“豬通脹”基本已經告別了。

今年春節之后，我國豬肉價格一直延續下降趨勢，國家統計局近日發布的50個大中城市近期食品價格數據，其中5月中旬豬肉價格比上旬下降1%。陳瑤生對此分析說，本輪豬肉價格下調主要是受供給增加影響。生豬價格同比下跌近20%，豬肉價格同比跌幅也接近15%，現在豬肉消費步入淡季，終端需求無起色；另一方面，近期進口豬肉消息不斷，巴西、波蘭、智利、英國等國家的豬肉產品相繼獲準進入中國市場，豬肉進口量大幅增長預期亦在一定程度上施壓國內市場，短期內難有明顯起色。他表示，昔日的“豬通脹”基本已經告別了。

陳瑤生還表示，目前我國的養豬業正經歷著生產、經營方式的重大轉變，生豬價格屢創歷史高位的同時卻遇到生豬成活率低、疫病防控難度大、成本高等養豬難題，這是目前養豬業需要解決的一個難題。