目前中小型養豬場存在的主要問題

管理方面養殖觀念落后 由于對養豬業發展形勢和生產技術缺乏了解，養殖戶往往憑借傳統經驗和部分從他處學來的所謂“經驗”就盲目進行養殖生產，造成生產效益低下，甚至失敗。

投入不足 現代養豬業是一個投入較高的產業，中小豬場應積極利用國家在金融等方面的優惠政策增加投資，或將所得效益的一部分投入再生產，規范養殖行為，提高管理水平。

科學生產水平低下 筆者調查的100個中小豬場，從業人員高中以下學歷的占87%，多數從業人員缺乏科學素養和正確的科學發展觀念。

生產經營分散和抗風險能力差 農村大多數中小豬場是單獨生產經營的，盲目性很大，生豬銷售上受經銷商左右，自主經營能力差，抗風險能力弱。只有參加到“公司＋農戶”的模式中，才能有效提高抗風險能力。

生產設施方面生產設施簡陋 農村多數豬場在選址、建筑設計、生產設備等方面缺乏基本的動物防疫條件。

豬舍衛生消毒不嚴格 正確的消毒操作程序是：清理—沖洗—刷刮—藥物消毒—熏蒸消毒—空圈5天-7天。熏蒸消毒時，每立方米空間：福爾馬林32毫升、水16毫升、高錳酸鉀16克。

生產技術方面公豬缺乏運動 為保證運動量，每天應由飼養員逐頭驅趕到舍外運動1小時，而且要采取先慢、后快、再慢的方式。夏天應在早晨和傍晚時進行，冬天應在中午時進行。

妊娠母豬胖瘦不均 主要原因是妊娠期小群飼養，群體采食。雖然群體定量飼喂，但母豬采食量差異大，造成肥瘦不均。解決的辦法是單圈或定位飼養或采用半定位欄飼喂。

山東1500萬元資金保障生豬供應

山東省“豬糧比”今年首次跌至5.98:1,低于6:1的盈虧平衡點,部分地方養殖戶出現明顯虧損。記者從青島市財政局獲悉,青島爭取了中央財政資金1555萬元,用于支持生豬產業化發展,保障豬肉市場供應。

山東省物價局價格監測中心的最新數據顯示,衡量養豬業盈虧的“豬糧比”今年首次跌至5.98:1,低于6:1的盈虧平衡點,而去年同期,“豬糧比”則接近8:1。部分地方養殖戶出現明顯虧損。

5日,記者在位于逍遙二路的生活家 農貿市場了解到,目前每公斤精瘦肉的售價為24元,青島市城陽蔬菜水產品批發市場的批發價格變化顯示,從去年7月份到現在,豬肉價格一路下滑。以精瘦肉為 例,2011年7月6日,精豬肉批發價為每公斤32元,2012年1月8日,精豬肉批發價就已經降為每公斤29元,2012年6月4日,精豬肉的批發價已 經降至每公斤23元,不到一年的時間里跌了三成多。

為調動青島市生豬產業化發展積極性,進一步促進生豬生產、流通,引導產銷有效銜接,保障豬肉市場供應,今年青島財政局爭取中央財政資金1555萬元,用于支持生豬產業化發展,保障豬肉市場供應。

美國養豬委員會對麥當勞的聲明作出回應

麥當勞的決定會對那些采用限位欄為動物提供護理的小型農場造成顯著的壓力，全國養豬委員會總裁Everett Forkner說，他是來自密蘇里理查茲的一位養豬生產者?！皩^去幾年當中建設了新的豬場的生產者來說，麥當勞宣布的時間框架將迫使他們不得不進行大量的新的投資，”Forkner先生說。“因此，要想實現這種轉變，我的生產者同仁必須到銀行去提交一份新的計劃，這份計劃將增加成本、降低生產力，- 這個計劃不大可能會給銀行或投資人帶來更多的信心?！?/p>

Forkner先生說，公共持股的豬肉生產公司能夠訴諸資本與債權市場，它們可能更容易實現這種轉變?！凹偃缢麄冞x擇這樣做，那沒問題，”他說。“我們認為增加的成本最終將由消費者來支付。但是屆時，被迫花更多的錢來轉變生產方式的生產者可能因風險的增加而不得不退出這個行業。”

Forkner先生說，全國豬肉委員會的立場不變，那就是，經過同級評議的研究壓倒性地顯示，個體限位欄和群養欄都能夠為妊娠母豬提供良好的護理。這些決定意味著，養豬生產者由別人來告訴他們這兩種系統哪一個在自己的豬場里最合適。

“我從事這個行業已經能很長時間，”Forkner先生說?！拔抑蓝嗄昵拔易约旱呢i場從開放欄位轉為限位欄，因為太多的母豬遭到傷害，或采食不到飼料。母豬放到一起養的時候她們可能會表現很強的攻擊性。強勢的母豬會對其它母豬進行身體攻擊，咬它們，并偷它們的飼料。大部分生產者采用的畜舍系統是為了保護母豬免受這種霸凌，而它們在妊娠階段最容易遭受霸凌的侵害。

“我們完全支持繼續探索新的、更好的保護妊娠母豬的方法，”Forkner先生說?！梆B豬生產者一直在對自己的豬場和動物進行研究，并進行改進。然而如果走回頭路的話，那就只能給小型養豬生產者增加財務負擔，而無助于改進豬的健康和福利。”