目前，中國是全球最大的動物源食品生產國，但同時也是污染排放量最大的國家。

相關人士透露：“治理畜牧業的污染，只控制化學需氧量（COD）、二氧化硫、萬元產值能耗這幾個常規的指標遠遠不夠，還有很多特殊指標，如細菌病毒、有害微生物等。動物源食品生產過程中必須防止其擴散，否則將對人體和環境造成極大危害，這才是更大的減排目標和任務。”

據悉，畜牧業已成為國內僅次于鋼鐵、煤炭的最大污染行業，而動物糞便污染則是最大污染源。據數據顯示，畜牧業占與人類有關的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潛能是二氧化碳的296倍。其中大部分來自糞便。牛群的糞便所排出的污染氣體有一百多種，氨的排放量就占全球總量的三分之二，而氨正是導致酸雨的原因；甲烷排放量占全球總量三分之一，這種氣體令地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍。

針對于此，2009年，中國政府在哥本哈根會議前向國際社會承諾：到2020年單位GDP碳排放在2005年基礎上減排40%－45%，并把該指標納入強制性的國民經濟發展綱要中。

這意味著企業必須拿出更多的資金投入到節能減排中。對此，國家發改委先后出臺了一些政策予以扶持，受益的多為石油、煤炭、鋼鐵等行業，節能減排擔子同樣沉重的農牧業由于規模原因而沒能“搭上車”。

雖然沒有全部搭上車，但是據了解，我國畜牧行業中，也有一些大型企業自覺的開始了節能減排工作，且已經走在了前頭，他們從“八五”期間就開始著手節能減排。據資料顯示，“十一五”期間，有企業在節能減排方面投入資金已近4億元。與2005年相比，萬元增加值綜合能耗降低了23。8%；二氧化硫排放量降低了20。1%；COD排放量降低了41。7%。

所以，在政府的的支持或者支持無法到達的情況下，企業應該自覺、自省、自悟的參加節能減排工作，因為只有這樣，一家企業才能進行循環生產，達到可持續發展。而如果是一味的獲取，那么，離倒閉胯潮也就不遠了。