豬肉價格連續下跌的原因，商務部認為，一方面是豬肉周期影響，養殖戶去年大量補欄，生豬存欄量有所增加，造成市場供應量突然增加、豬肉價格下降的局面。另一方面，人工成本、玉米等飼料成本上升也是影響豬肉價格的重要原因之一。

目前，全國各地的豬糧比價已明顯低于盈虧平衡點，而新一輪的“豬周期”低潮期沒有這么快會退去，總體看來，2012年生豬行情比2011年也會有較大幅度的下滑。有關人士認為，如果豬場生產較為穩定、存活率較高、成本控制得力，2012年養殖戶想要獲得正常的養殖利潤不難。