有著“中國第一根紅腸誕生地”之稱的哈爾濱大眾肉聯集團（簡稱：哈肉聯）是一家“中華老字號”的百年老廠，始建于1913年，是國家級農業產業化龍頭企業，隸屬于中國肉制品龍頭企業--江蘇雨潤集團。近年來，哈肉聯在雨潤集團資金、品牌和管理優勢的支撐下，實現了跨越式的發展，獲得了社會的廣泛認可，并有力地帶動當地經濟發展，實現經濟效益和社會效益雙豐收。

“百年老字號”品牌享譽海內外

大眾肉聯是一個具有百年歷史的中華老字號企業，在東北三省有很強的市場號召力和認知度。在計劃經濟時代達到輝煌頂峰，后來由于機制原因，企業逐漸走向下坡，發展陷入困境。2003年前后，雨潤食品主業已經開始全國布局。雨潤再次瞄準國有企業收購，積極與大眾肉聯謀劃兼并重組事宜。這與當時黑龍江省政府提出的“國有資本要盡快從一般競爭性領域退出，鼓勵民營企業兼并、收購”的思路不謀而合，雙方的合作一拍即合。2006年，大眾肉聯又遵照哈爾濱市政府關于中心城區工業企業“退城進郊”的統一部署，由雨潤集團投資7億元，在哈爾濱雙城經濟技術開發區建造全新工廠，經過一系列的改擴建，大眾肉聯已經成為東北地區最大的肉制品加工基地，年銷售收入近30億元，解決數千人就業，帶動數萬戶農民實現增收。

百年來，哈肉聯紅腸以其獨特的制作工藝和歐式風味、卓越的產品質量贏得了消費者的鐘愛。哈肉聯紅腸是倍受鐘愛的哈爾濱地方特色食品，東西方飲食文化交流匯集的產物，與太陽島、冰燈、中央大街一同構成了哈爾濱這座北方名城的文化。“哈肉聯紅腸制作技藝”也被列為“省級非物質文化遺產”,成為黑龍江省最著名的地方特產。2010年，哈肉聯系列食品成為第24屆大學生冬季運動會指定肉制品。同時，哈肉聯紅腸禮盒成為上海世博會黑龍江館官方指定禮品。

哈肉聯現有主營生豬屠宰、肉制品加工等業務，下設哈爾濱大眾肉聯食品有限公司、綏化大眾肉聯有限公司、哈爾濱大眾肉聯食品有限公司紙箱廠等分公司。雨潤哈肉聯連續多年被評為黑龍江省名牌，被授予“全國五一勞動獎狀”,2009年躋身于“黑龍江省企業50強”,位列于黑龍江省食品行業企業十強之首，是黑龍江省肉類食品知名品牌、哈爾濱首批納稅信用AAA級企業。如今，雨潤哈肉聯這個被商務部認定為“中華老字號”的企業，正煥發新的活力成為當地的城市名片。

“百年老廠”發動地方經濟引擎

哈肉聯這個歷經百年滄桑的老廠，在經歷了改制陣痛后，煥發出新的活力，在與雨潤強強聯合后，銷售、納稅等主要經營數據增長了近20倍，改制后實現稅收累計超過3億元。2011年，生鮮屠宰業務年屠宰生豬64.5萬頭，成為東北地區最大的農業產業化基地之一。

同時，哈肉聯在東北市場的影響力一直為雨潤集團所重視，并致力在“十二五”期間取得跨越式發展，力爭實現年均肉制品加工3萬噸，年生豬屠宰150萬頭，年銷售收入35億元，繼續保持東北地區肉食品加工業第1位。同時將發展直營連鎖專賣店100家，加盟連鎖專賣店1000家，銷售區域覆蓋10個省/直轄市，50個縣/市，這將創造更大的經濟效益和社會效益。

特別是在帶動農戶增收方面，哈肉聯積極發揮龍頭企業示范作用，在哈爾濱周邊地區先后發展簽約養殖基地近100個，帶動數萬戶農民發展生豬養殖業，年平均出欄生豬超過60萬頭。哈肉聯主動與各地農戶簽訂生豬收購協議，對符合要求的生豬產品不拒收、不壓價、不壓款，保證以市場價格優先收購。自2006年以來，哈肉聯累計屠宰生豬近400萬頭，創造社會產值超過60億元，同時還帶動了上下游畜牧、飼養、飼料、屠宰、包裝、運輸等相關產業的大發展，間接創造上下游相關產業鏈就業崗位1萬多個，實現了經濟效益和社會效益的“雙豐收”,為提升地方經濟實力發揮了重要作用。

社會責任系心間

哈肉聯有著強烈的社會責任感，在與雨潤強強聯合后，更是承接雙方優秀的企業文化，視食品安全為己任。為保證食品安全，采取多項措施。

一方面，在技術上保障食品安全。哈肉聯集團擁有自己的檢測中心和一支技術過硬的檢疫檢驗隊伍。工業園生豬屠宰分割引進國際一流的荷蘭施托克生產線，采用國際上先進的冷卻分割工藝及自動化加工設備，肉制品加工采用低溫的工藝流程，引進德國、瑞士、荷蘭、丹麥等具有國際先進水平的技術裝備，配備先進的研發、檢測設備、儀器，建立健全一整套加工體系、研發體系和檢測體系。

另一方面，讓消費者親身體驗。從2011年12月起，哈肉聯每月舉行兩次消費者體驗參觀活動，從灌腸、烘烤到包裝等一系列過程都展現在消費者眼前。“敞開懷抱”接受廣大消費者的監督，讓消費者零距離親身體驗“食品安全”,和企業一起共同見證“食品安全”.截至目前，哈肉聯已經組織近2萬名消費者走進工廠，全程體驗現代化的食品生產環境。

雨潤哈肉聯“百年老字號”正以它的自身獨特文化感染并推進著城市的發展，正作為一張國際品牌續寫新篇章。